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[ 和図書 ] 食品期限(賞味・消費)表示設定における科学的根拠構築および実証手法ノウハウ集

岸田崇利／企画編集 -- 技術情報協会 -- 2009.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/6017/2009 5017431110 Digital BookShelf
2010/01/12 可能 利用可   0
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ISBN 4-86104-305-5
ISBN13桁 978-4-86104-305-5
タイトル 食品期限(賞味・消費)表示設定における科学的根拠構築および実証手法ノウハウ集
タイトルカナ ショクヒン キゲン ショウミ ショウヒ ヒョウジ セッテイ ニ オケル カガクテキ コンキョ コウチク オヨビ ジッショウ シュホウ ノウハウシュウ
著者名 岸田崇利 ／企画編集
著者名典拠番号

011023544510000

出版地 東京
出版者 技術情報協会
出版者カナ ギジュツ ジョウホウ キョウカイ
出版年 2009.10
ページ数 263p
大きさ 27cm
税込価格 84000
書誌・年譜・年表 文献あり
一般件名 食品表示,食品保存
一般件名カナ ショクヒンヒョウジ,ショクヒンホゾン
分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『食品期限(賞味・消費)表示設定における科学的根拠構築および実証手法ノウハウ集』　岸田崇利／企画編集 　技術情報協会　2009.10（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6017/2009　 資料コード：5017431110）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107929205

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