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[ 和図書 ] 懐石入門

高橋 英一／著 -- 柴田書店 -- 2009.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /791.8/5008/2009 5017365839 Digital BookShelf
2009/12/01 可能 利用可   0

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ISBN 4-388-06064-1
ISBN13桁 978-4-388-06064-1
タイトル 懐石入門
タイトルカナ カイセキ ニュウモン
著者名 高橋 英一 ／著
著者名典拠番号

110000578720000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2009.11
ページ数 255p
大きさ 26cm
価格 ¥4200
内容紹介 創業400年あまりの歴史をもつ「瓢亭」の12カ月の献立をカラーでたっぷり紹介。加えて懐石の基本や約束事、作法などを、初心者にもわかりやすいよう、イラストでていねいに解説。『月刊専門料理』の記事をまとめる。
一般件名 懐石料理
一般件名カナ カイセキリョウリ
一般件名 懐石料理
一般件名カナ カイセキ リョウリ
一般件名典拠番号

510563200000000

分類：都立NDC10版 791.8
資料情報1 『懐石入門』　高橋 英一／著 　柴田書店　2009.11（所蔵館：中央　 請求記号：/791.8/5008/2009　 資料コード：5017365839）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107932942

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