資料詳細

[ 和図書 ] つくってみよう滋賀の味

滋賀の食事文化研究会／編 -- サンライズ出版 -- 2009.10 --

所蔵

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ISBN	4-88325-392-0
ISBN13桁	978-4-88325-392-0
タイトル	つくってみよう滋賀の味
タイトルカナ	ツクッテミヨウシガノアジ
著者名	滋賀の食事文化研究会／編
著者名典拠番号	210000490090000
特殊な版表示	新装合本
出版地	彦根
出版者	サンライズ出版
出版者カナ	サンライズシュッパン
出版年	2009.10
ページ数	141p
大きさ	26cm
価格	¥2200
内容紹介	ふなずし、あめのいお御飯、さばそうめん等、魅力的な滋賀の味を紹介したレシピ集。若い人でも誰でも失敗なく伝統食が再現できるよう、イラストやアドバイスを盛り込みわかりやすく説明する。2001・2003年刊を再編集。
一般件名	料理(日本)
一般件名カナ	リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号	511464600000000
一般件名	滋賀県
一般件名カナ	シガケン
一般件名典拠番号	520297900000000
分類：都立NDC10版	596.21
資料情報1	『つくってみよう滋賀の味』　滋賀の食事文化研究会／編　サンライズ出版　2009.10（所蔵館：中央　請求記号：/596.2/5431/2009　資料コード：5017421858）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107937482