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[ 和図書 ] 旅して見つけたイタリアの保存食レシピ

池田 律子／著 -- 阪急コミュニケーションズ -- 2009.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.2/5423/2009 5017528219 Digital BookShelf
2010/01/04 可能 利用可   0

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ISBN 4-484-09239-3
ISBN13桁 978-4-484-09239-3
タイトル 旅して見つけたイタリアの保存食レシピ
タイトルカナ タビシテ ミツケタ イタリア ノ ホゾンショク レシピ
著者名 池田 律子 ／著, 廣瀬 智央 ／著
著者名典拠番号

110004018850000 , 110003350880000

出版地 東京
出版者 阪急コミュニケーションズ
出版者カナ ハンキュウ コミュニケーションズ
出版年 2009.12
ページ数 180p
大きさ 21cm
価格 ¥1800
内容紹介 オイル漬け、ドライフーズ、燻製、リキュール漬け、ジャム類など、作りおきすれば見た目もおいしいイタリア保存食の数々を紹介。保存食を使った料理レシピも収録。
一般件名 料理(西洋)-イタリア , 食品保存法
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-イタリア,ショクヒン ホゾンホウ
一般件名典拠番号

511464720030000 , 510989000000000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『旅して見つけたイタリアの保存食レシピ』　池田 律子／著, 廣瀬 智央／著 　阪急コミュニケーションズ　2009.12（所蔵館：中央　 請求記号：/596.2/5423/2009　 資料コード：5017528219）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107955802

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