| ISBN |
4-06-257632-1
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| ISBN13桁 |
978-4-06-257632-1
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| タイトル |
ビールの科学
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| タイトルカナ |
ビール ノ カガク
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| タイトル関連情報 |
麦とホップが生み出すおいしさの秘密
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| タイトル関連情報読み |
ムギ ト ホップ ガ ウミダス オイシサ ノ ヒミツ
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| 著者名 |
渡 淳二
／監修,
サッポロビール価値創造フロンティア研究所
／編
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| 著者名典拠番号 |
110005475820000
,
210001256050000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
講談社
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| 出版者カナ |
コウダンシャ
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| 出版年 |
2009.3
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| ページ数 |
270p
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| 大きさ |
18cm
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| シリーズ名 |
ブルーバックス
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| シリーズ名のルビ等 |
ブルー バックス
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| シリーズ番号 |
B-1632
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| シリーズ番号読み |
B-1632
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| 価格 |
¥920
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| 内容紹介 |
ポリスから、大帝国へ。自主と独立の精神を生んだ市民共同体は、なぜ帝国の覇権に屈したのか。その支配と正義の原理を問い、あらゆる文明の母胎となった地中海世界2000年の歴史を、大きな視座から追究する。
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| 書誌・年譜・年表 |
文献:p191～192 年表:p193～199
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| 一般件名 |
ギリシア-歴史-古代-ndlna-00562475,古代ローマ-歴史-ndlna-00582835
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| 一般件名カナ |
ギリシア-レキシ-コダイ-00562475,コダイ ローマ-レキシ-00582835
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| 一般件名 |
ギリシア(古代)
,
ローマ(古代)
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| 一般件名カナ |
ギリシア(コダイ),ローマ(コダイ)
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| 一般件名典拠番号 |
520054600000000
,
520052700000000
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| 分類：都立NDC10版 |
231
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| テキストの言語 |
日本語
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| 書評掲載紙 |
毎日新聞
2020/02/23
2150
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| 書評掲載紙2 |
日本経済新聞
2020/02/22
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| 資料情報1 |
『天然物全合成の最新動向』（CMC Books） 北 泰行／監修
シーエムシー出版 2009.11（所蔵館：中央
請求記号：/434.0/5027/2009
資料コード：5017529207）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107957024 |
