資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 官能評価士テキスト

日本官能評価学会／編 -- 建帛社 -- 2009.11 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /509.6/5562/2009 5017986813 Digital BookShelf
2010/03/23 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-7679-1444-2
ISBN13桁 978-4-7679-1444-2
タイトル 官能評価士テキスト
タイトルカナ カンノウ ヒョウカシ テキスト
著者名 日本官能評価学会 ／編
著者名典拠番号

210001282360000

並列タイトル Sensory Evaluation
出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 2009.11
ページ数 6, 214p
大きさ 26cm
価格 ¥3000
内容紹介 初級官能評価士および中級官能評価士の資格認定試験のためのテキスト。官能評価に関連する基礎的な知識のほか、官能評価の実践例も含めた応用的な手法やデータの処理法などを解説する。
一般件名 官能評価
一般件名カナ カンノウ ヒョウカ
一般件名典拠番号

510597400000000

分類：都立NDC10版 509.66
資料情報1 『官能評価士テキスト』　日本官能評価学会／編 　建帛社　2009.11（所蔵館：中央　 請求記号：/509.6/5562/2009　 資料コード：5017986813）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107968473

ページの先頭へ