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[ 和図書 ] 夜食の文化誌 ( 青弓社ライブラリー 62 )

西村 大志／編著 -- 青弓社 -- 2010.1 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /383.8/5483/2010 5017809247 Digital BookShelf
2010/02/12 可能 利用可   0

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ISBN 4-7872-3307-3
ISBN13桁 978-4-7872-3307-3
タイトル 夜食の文化誌
タイトルカナ ヤショク ノ ブンカシ
著者名 西村 大志 ／編著
著者名典拠番号

110004319260000

出版地 東京
出版者 青弓社
出版者カナ セイキュウシャ
出版年 2010.1
ページ数 237p
大きさ 19cm
シリーズ名 青弓社ライブラリー
シリーズ名のルビ等 セイキュウシャ ライブラリー
シリーズ番号 62
シリーズ番号読み 62
価格 ¥1600
内容注記 「夜食」の文化研究事始め 西村大志∥著. 「夜食」と階層 西村大志∥著. 路地裏の夜食史 近森高明∥著. ラーメン史を「夜」から読む 右田裕規∥著. 若者の夜食はどう変わってきたか 井上義和∥著. 地方からみた「夜食」 島岡哉∥著
内容紹介 人の心を和ますとされたり、太る原因とされたりと、さまざまに語られる夜食はどのように日本に普及し、一つの文化として成熟したのか。文化的・歴史的な過程をたどりながら、夜食と日本人との関係に斬り込む。
一般件名 食生活∥日本∥歴史
一般件名カナ ショクセイカツ∥ニホン∥レキシ
一般件名 食生活-歴史
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ
一般件名典拠番号

510986610070000

分類：都立NDC10版 383.81
資料情報1 『夜食の文化誌』（青弓社ライブラリー 62）　西村 大志／編著 　青弓社　2010.1（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5483/2010　 資料コード：5017809247）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107989879

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
「夜食」の文化研究事始め ヤショク　ノ　ブンカ　ケンキュウ　コトハジメ 西村 大志／著 ニシムラ　ヒロシ ７－２１
「夜食」と階層 ／ 落語から考える ヤショク　ト　カイソウ 西村 大志／著 ニシムラ　ヒロシ ２３－７３
路地裏の夜食史 ／ 一九二〇-三〇年代における屋台イメージの転換 ロジウラ　ノ　ヤショクシ 近森 高明／著 チカモリ　タカアキ ７５－１０８
ラーメン史を「夜」から読む ／ 盛り場・出前・チャルメラと戦前の東京人 ラーメンシ　オ　ヨル　カラ　ヨム 右田 裕規／著 ミギタ　ヒロキ １０９－１６０
若者の夜食はどう変わってきたか ワカモノ　ノ　ヤショク　ワ　ドウ　カワッテ　キタカ 井上 義和／著 イノウエ　ヨシカズ １６１－１９５
地方からみた「夜食」 ／ 都市的まなざしに抗して チホウ　カラ　ミタ　ヤショク 島岡 哉／著 シマオカ　ハジメ １９７－２３３

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