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[ 和図書 ] ホントは知らないイタリア料理の常識・非常識

吉川 敏明／著 -- 柴田書店 -- 2010.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5491/2010 5018170636 配架図 Digital BookShelf
2010/05/18 可能 利用可   0
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ISBN 4-388-35332-3
ISBN13桁 978-4-388-35332-3
タイトル ホントは知らないイタリア料理の常識・非常識
タイトルカナ ホント ワ シラナイ イタリア リョウリ ノ ジョウシキ ヒジョウシキ
著者名 吉川 敏明 ／著
著者名典拠番号

110001069340000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2010.3
ページ数 231p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
内容紹介 食べるほどにおいしさを増すイタリア料理…。イタリアに4年暮らした著者が、イタリアの食事のマナーと食習慣、料理と素材のウソ・ホント、料理名の語源と由来など、食にまつわるよもやま話をつづる。
書誌・年譜・年表 文献:p231
一般件名 イタリア料理
一般件名カナ イタリアリョウリ
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-イタリア
一般件名カナ ショクセイカツ,リョウリ(セイヨウ)-イタリア
一般件名典拠番号

510986600000000 , 511464720030000

一般件名 イタリア
一般件名カナ イタリア
一般件名典拠番号 520007800000000
分類：都立NDC10版 383.837
資料情報1 『ホントは知らないイタリア料理の常識・非常識』　吉川 敏明／著 　柴田書店　2010.3（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5491/2010　 資料コード：5018170636）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108034653

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