資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 野菜と果物の品目ガイド プロの知識を手軽に身に付ける実用マニュアル

食品流通構造改善促進機構／監修 -- 農経新聞社 -- 2010.2 -- 改訂8版

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /611.4/5073/2010 5018407307 Digital BookShelf
2010/07/09 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-9901456-4-4
ISBN13桁 978-4-9901456-4-4
タイトル 野菜と果物の品目ガイド
タイトルカナ ヤサイ ト クダモノ ノ ヒンモク ガイド
タイトル関連情報 プロの知識を手軽に身に付ける実用マニュアル
タイトル関連情報読み プロ ノ チシキ オ テガル ニ ミ ニ ツケル ジツヨウ マニュアル
著者名 食品流通構造改善促進機構 ／監修, 農経新聞社 ／編集
著者名典拠番号

210000488610000 , 210000121490000

版表示 改訂8版
出版地 東京
出版者 農経新聞社
出版者カナ ノウケイ シンブンシャ
出版年 2010.2
ページ数 299p
大きさ 26cm
価格 ¥2857
内容紹介 青果物流通の専門業者として知っておきたい商品についての基本的な知識をまとめたもの。野菜、新野菜、京野菜・加賀野菜、果物、新果物に分け、各青果物の流通と商品知識、取り扱いや販促のポイントを掲載。
一般件名 蔬菜,果実,青果物商
一般件名カナ ソサイ,カジツ,セイカブツショウ
一般件名 蔬菜 , 果実 , 青果物商
一般件名カナ ソサイ,カジツ,セイカブツショウ
一般件名典拠番号

511529100000000 , 510546300000000 , 511068300000000

分類：都立NDC10版 611.4
資料情報1 『野菜と果物の品目ガイド プロの知識を手軽に身に付ける実用マニュアル』改訂8版　食品流通構造改善促進機構／監修, 農経新聞社／編集 　農経新聞社　2010.2（所蔵館：中央　 請求記号：/611.4/5073/2010　 資料コード：5018407307）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108034969

ページの先頭へ