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[ 和図書 ] 食事と健康の科学 食べること<食育>を考える

池本 真二／編著 -- 建帛社 -- 2010.2 -- 第3版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/5913/2010 5018489204 Digital BookShelf
2010/07/30 可能 利用可   0

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ISBN 4-7679-0413-9
ISBN13桁 978-4-7679-0413-9
タイトル 食事と健康の科学
タイトルカナ ショクジ ト ケンコウ ノ カガク
タイトル関連情報 食べること<食育>を考える
タイトル関連情報読み タベル コト ショクイク オ カンガエル
著者名 池本 真二 ／編著, 稲山 貴代 ／編著, 井上 久美子 ／[ほか]共著
著者名典拠番号

110003573040000 , 110003573050000 , 110004739980000

版表示 第3版
出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 2010.2
ページ数 7, 154p
大きさ 26cm
価格 ¥2100
内容紹介 社会、人間栄養学、食事管理、食行動の視点から「食べる」という行為を分析。食事について栄養学の基本に立ち戻り、食習慣として身に付けていくための合理的な手法を学ぶ指針。生活習慣病の予防など加筆した第3版。
書誌・年譜・年表 文献:p150
一般件名 栄養,食生活,食育
一般件名カナ エイヨウ,ショクセイカツ,ショクイク
一般件名 栄養 , 食生活
一般件名カナ エイヨウ,ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510507800000000 , 510986600000000

分類：都立NDC10版 498.55
資料情報1 『食事と健康の科学 食べること<食育>を考える』第3版　池本 真二／編著, 稲山 貴代／編著 , 井上 久美子／[ほか]共著　建帛社　2010.2（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/5913/2010　 資料コード：5018489204）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108035050

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