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[ 和図書 ] ふるさとおもしろ食べもの百科 第5巻 まるごとわかる ( 九州・沖縄 )

向笠 千恵子／監修 -- 日本図書センター -- 2010.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /383/5084/5 5018481879 Digital BookShelf
2010/10/10 可能 利用可   0

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ISBN 4-284-20154-4
ISBN13桁 978-4-284-20154-4
ISBN(セット) 4-284-20149-0
ISBN(セット13桁) 978-4-284-20149-0
タイトル ふるさとおもしろ食べもの百科
タイトルカナ フルサト オモシロ タベモノ ヒャッカ
タイトル関連情報 まるごとわかる
タイトル関連情報読み マルゴト ワカル
巻次 第5巻
著者名 向笠 千恵子 ／監修
著者名典拠番号

110002065780000

出版地 東京
出版者 日本図書センター
出版者カナ ニホン トショ センター
出版年 2010.3
ページ数 56p
大きさ 31cm
各巻タイトル 九州・沖縄
各巻タイトル読み キュウシュウ オキナワ
価格 ¥4400
内容紹介 農作物、魚介類、畜産物などの食材や、加工品、郷土料理、特産品など、代表的な食べものを都道府県ごとに紹介。またその食べものにまつわる歴史や人物など、食に関連する文化についても解説。第5巻は九州・沖縄。
学習件名 九州地方,日本料理,郷土料理,食文化,水産物,福岡県,水産加工,肉料理,のり(海苔),佐賀県,有明海,養殖,いか(烏賊),唐津市,たまねぎ,みかん(蜜柑),米,中国料理,長崎市,長崎県,菓子,ぼら,にわとり,熊本県,うし(牛),はす(蓮),加工食品,野菜,あじ(鰺),さば,大分県,しいたけ,乾物,宮崎県,マンゴー,だいこん,かつお,鹿児島県,肉・肉製品,ぶた,さつまいも,沖縄県,果物,海そう,さとうきび
学習件名カナ キュウシュウ/チホウ,ニホン/リョウリ,キョウド/リョウリ,ショクブンカ,スイサンブツ,フクオカケン,スイサン/カコウ,ニクリョウリ,ノリ,サガケン,アリアケカイ,ヨウショク,イカ,カラツシ,タマネギ,ミカン,コメ,チュウゴク/リョウリ,ナガサキシ,ナガサキケン,カシ,ボラ,ニワトリ,クマモトケン,ウシ,ハス,カコウ/ショクヒン,ヤサイ,アジ,サバ,オオイタケン,シイタケ,カンブツ,ミヤザキケン,マンゴー,ダイコン,カツオ,カゴシマケン,ニク/ニクセイヒン,ブタ,サツマイモ,オキナワケン,クダモノ,カイソウ,サトウキビ
一般件名 料理(日本)
一般件名カナ リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号

511464600000000

一般件名 九州地方,沖縄県
一般件名カナ キュウシュウチホウ,オキナワケン
一般件名典拠番号 520092300000000 , 520396000000000
分類：都立NDC10版 383.81
資料情報1 『ふるさとおもしろ食べもの百科 まるごとわかる 第5巻』（ 九州・沖縄）　向笠 千恵子／監修 　日本図書センター　2010.3（所蔵館：多摩　 請求記号：/383/5084/5　 資料コード：5018481879）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108041237

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