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[ 和図書 ] 栄養と健康

日本フードスペシャリスト協会／編 -- 建帛社 -- 2010.2 -- 改訂 第2版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/6110/2010 5018524493 Digital BookShelf
2010/08/06 可能 利用可   0

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ISBN 4-7679-0423-8
ISBN13桁 978-4-7679-0423-8
タイトル 栄養と健康
タイトルカナ エイヨウ ト ケンコウ
著者名 日本フードスペシャリスト協会 ／編
著者名典拠番号

210000711110000

版表示 改訂 第2版
出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 2010.2
ページ数 8, 188p
大きさ 21cm
価格 ¥1900
内容紹介 フードスペシャリスト養成課程「栄養と健康」のテキスト。食品の機能性、ダイエット、生活習慣病などをテーマに、フードスペシャリストに必要な栄養と健康の知識を解説する。近年の健康増進等の対策を踏まえた第2版。
書誌・年譜・年表 文献:p184
一般件名 栄養
一般件名カナ エイヨウ
一般件名 食品 , 食生活 , 栄養
一般件名カナ ショクヒン,ショクセイカツ,エイヨウ
一般件名典拠番号

510987700000000 , 510986600000000 , 510507800000000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『栄養と健康』改訂 第2版　日本フードスペシャリスト協会／編 　建帛社　2010.2（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6110/2010　 資料コード：5018524493）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108051024

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