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[ 和図書 ] 人間栄養とレギュラトリーサイエンス 食物栄養学から人間栄養学への転換を求めて

細谷 憲政／著 -- 第一出版 -- 2010.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/6077/2010 5018231150 Digital BookShelf
2010/04/30 可能 利用可   0

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ISBN 4-8041-1214-5
ISBN13桁 978-4-8041-1214-5
タイトル 人間栄養とレギュラトリーサイエンス
タイトルカナ ニンゲン エイヨウ ト レギュラトリー サイエンス
タイトル関連情報 食物栄養学から人間栄養学への転換を求めて
タイトル関連情報読み ショクモツ エイヨウガク カラ ニンゲン エイヨウガク エノ テンカン オ モトメテ
著者名 細谷 憲政 ／著
著者名典拠番号

110000884290000

出版地 東京
出版者 第一出版
出版者カナ ダイイチ シュッパン
出版年 2010.3
ページ数 16, 253p
大きさ 26cm
価格 ¥2300
内容紹介 人間を中心とした新しい栄養への取り組みを具体的にまとめた入門書。さまざまな分野の人たちによる検討と評価、連携と参加が結集する「レギュラトリーサイエンス」の方法と可能性を示す。
一般件名 栄養
一般件名カナ エイヨウ
一般件名 栄養
一般件名カナ エイヨウ
一般件名典拠番号

510507800000000

分類：都立NDC10版 498.55
資料情報1 『人間栄養とレギュラトリーサイエンス 食物栄養学から人間栄養学への転換を求めて』　細谷 憲政／著 　第一出版　2010.3（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6077/2010　 資料コード：5018231150）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108056138

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