| ISBN |
4-591-11609-8
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| ISBN13桁 |
978-4-591-11609-8
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| ISBN(セット) |
4-591-91123-5
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| ISBN(セット13桁) |
978-4-591-91123-5
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| タイトル |
食べものはかせになろう!
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| タイトルカナ |
タベモノ ハカセ ニ ナロウ
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| 巻次 |
2
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| 著者名 |
石谷 孝佑
／監修
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| 著者名典拠番号 |
110002374730000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
ポプラ社
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| 出版者カナ |
ポプラシャ
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| 出版年 |
2010.3
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| ページ数 |
47p
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| 大きさ |
28cm
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| 各巻タイトル |
米・麦からつくる食べもの
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| 各巻タイトル読み |
コメ ムギ カラ ツクル タベモノ
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| 各巻のタイトル関連情報 |
パスタはどうやってできるの?
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| 各巻のタイトル関連情報読み |
パスタ ワ ドウヤッテ デキルノ
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| 価格 |
¥2800
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| 内容紹介 |
さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。2では、米や麦、雑穀からつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。
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| 学習件名 |
加工食品,食物,米,もち,菓子,酒,酢,みりん,酢,シリアル食品,むぎ,パン,こむぎ,うどん,めん類,パスタ,菓子,おおむぎ,ちゃ(茶),雑穀,そば(蕎麦),ポップコーン,コーンフレーク,料理,ご飯,甘酒
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| 学習件名カナ |
カコウ/ショクヒン,ショクモツ,コメ,モチ,カシ,サケ,ス,ミリン,ス,シリアル/ショクヒン,ムギ,パン,コムギ,ウドン,メンルイ,パスタ,カシ,オオムギ,チャ,ザッコク,ソバ,ポップコーン,コーンフレーク,リョウリ,ゴハン,アマザケ
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| 一般件名 |
農産製造
,
食品加工
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| 一般件名カナ |
ノウサン セイゾウ,ショクヒン カコウ
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| 一般件名典拠番号 |
511293100000000
,
510988200000000
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| 各巻の一般件名 |
米,麦
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| 各巻の一般件名読み |
コメ,ムギ
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| 各巻の一般件名典拠番号 |
511367800000000
,
511307600000000
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| 分類：都立NDC10版 |
619
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『食べものはかせになろう!
2』（
米・麦からつくる食べもの） 石谷 孝佑／監修
ポプラ社 2010.3（所蔵館：多摩
請求記号：/619/5017/2010
資料コード：5018566751）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108066032 |
