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[ 和図書 ] 食べものはかせになろう! 3 ( 牛乳・肉・たまごからつくる食べもの )

石谷 孝佑／監修 -- ポプラ社 -- 2010.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /648/5012/2010 5018566760 Digital BookShelf
2010/10/13 可能 利用可   0
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ISBN 4-591-11610-4
ISBN13桁 978-4-591-11610-4
ISBN(セット) 4-591-91123-5
ISBN(セット13桁) 978-4-591-91123-5
タイトル 食べものはかせになろう!
タイトルカナ タベモノ ハカセ ニ ナロウ
巻次 3
著者名 石谷 孝佑 ／監修
著者名典拠番号

110002374730000

出版地 東京
出版者 ポプラ社
出版者カナ ポプラシャ
出版年 2010.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
各巻タイトル 牛乳・肉・たまごからつくる食べもの
各巻タイトル読み ギュウニュウ ニク タマゴ カラ ツクル タベモノ
各巻のタイトル関連情報 チーズはどうやってできるの?
各巻のタイトル関連情報読み チーズ ワ ドウヤッテ デキルノ
価格 ¥2800
内容紹介 さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。3では、牛乳や肉、たまごからつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。
学習件名 加工食品,食物,牛乳,乳製品,ヨーグルト,チーズ,乳酸菌,飲み物,クリーム(食品),アイスクリーム,バター,キャラメル,肉・肉製品,ベーコン(食品),ハム(食品),ハンバーグ,ソーセージ,コンビーフ,食用油,ゼラチン,卵,卵料理,メレンゲ,プリン,マヨネーズ,料理
学習件名カナ カコウ/ショクヒン,ショクモツ,ギュウニュウ,ニュウセイヒン,ヨーグルト,チーズ,ニュウサンキン,ノミモノ,クリーム(ショクヒン),アイスクリーム,バター,キャラメル,ニク/ニクセイヒン,ベーコン(ショクヒン),ハム(ショクヒン),ハンバーグ,ソーセージ,コンビーフ,ショクヨウアブラ,ゼラチン,タマゴ,タマゴリョウリ,メレンゲ,プリン,マヨネーズ,リョウリ
一般件名 農産製造 , 食品加工
一般件名カナ ノウサン セイゾウ,ショクヒン カコウ
一般件名典拠番号

511293100000000 , 510988200000000

各巻の一般件名 畜産物
各巻の一般件名読み チクサンブツ
各巻の一般件名典拠番号

511149600000000

分類：都立NDC10版 648
資料情報1 『食べものはかせになろう! 3』（ 牛乳・肉・たまごからつくる食べもの）　石谷 孝佑／監修 　ポプラ社　2010.3（所蔵館：多摩　 請求記号：/648/5012/2010　 資料コード：5018566760）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108066033

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