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[ 和図書 ] 食べものはかせになろう! 5 ( 野菜・くだものからつくる食べもの )

石谷 孝佑／監修 -- ポプラ社 -- 2010.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /628/5002/2010 5018566789 Digital BookShelf
2010/10/13 可能 利用可   0
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ISBN 4-591-11612-8
ISBN13桁 978-4-591-11612-8
ISBN(セット) 4-591-91123-5
ISBN(セット13桁) 978-4-591-91123-5
タイトル 食べものはかせになろう!
タイトルカナ タベモノ ハカセ ニ ナロウ
巻次 5
著者名 石谷 孝佑 ／監修
著者名典拠番号

110002374730000

出版地 東京
出版者 ポプラ社
出版者カナ ポプラシャ
出版年 2010.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
各巻タイトル 野菜・くだものからつくる食べもの
各巻タイトル読み ヤサイ クダモノ カラ ツクル タベモノ
各巻のタイトル関連情報 こんにゃくはどうやってできるの?
各巻のタイトル関連情報読み コンニャク ワ ドウヤッテ デキルノ
価格 ¥2800
内容紹介 さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。5では、野菜やくだものからつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。
学習件名 果物,加工食品,野菜,食物,ケチャップ,ソース,乾物,だいこん,かんぴょう,さつまいも,ポテトチップ,ジュース,ジャム,かん詰・びん詰,漬け物,梅干,干柿,果実酒,ちゃ(茶),コーヒー,こんにゃく,チョコレート,砂糖,はちみつ,香辛料,料理,りんご
学習件名カナ クダモノ,カコウ/ショクヒン,ヤサイ,ショクモツ,ケチャップ,ソース,カンブツ,ダイコン,カンピョウ,サツマイモ,ポテト/チップ,ジュース,ジャム,カンヅメ/ビンヅメ,ツケモノ,ウメボシ,ホシガキ,カジツシュ,チャ,コーヒー,コンニャク,チョコレート,サトウ,ハチミツ,コウシンリョウ,リョウリ,リンゴ
一般件名 農産製造 , 食品加工
一般件名カナ ノウサン セイゾウ,ショクヒン カコウ
一般件名典拠番号

511293100000000 , 510988200000000

各巻の一般件名 園芸加工
各巻の一般件名読み エンゲイ カコウ
各巻の一般件名典拠番号

510513400000000

分類：都立NDC10版 628
資料情報1 『食べものはかせになろう! 5』（ 野菜・くだものからつくる食べもの）　石谷 孝佑／監修 　ポプラ社　2010.3（所蔵館：多摩　 請求記号：/628/5002/2010　 資料コード：5018566789）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108066035

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