資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 社会の中の芸術 料理・食・芸術文化を中心として ( 放送大学教材 )

青山 昌文／編著 -- 放送大学教育振興会 -- 2010.3 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /704.0/5253/2010 5018697000 Digital BookShelf
2010/09/25 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-595-31195-6
ISBN13桁 978-4-595-31195-6
タイトル 社会の中の芸術
タイトルカナ シャカイ ノ ナカ ノ ゲイジュツ
タイトル関連情報 料理・食・芸術文化を中心として
タイトル関連情報読み リョウリ ショク ゲイジュツ ブンカ オ チュウシン ト シテ
著者名 青山 昌文 ／編著, 坂井 素思 ／編著
著者名典拠番号

110002839650000 , 110002839690000

出版地 東京,[東京]
出版者 放送大学教育振興会,[日本放送出版協会(発売)]
出版者カナ ホウソウ ダイガク キョウイク シンコウカイ
出版年 2010.3
ページ数 252p
大きさ 21cm
シリーズ名 放送大学教材
シリーズ名のルビ等 ホウソウ ダイガク キョウザイ
価格 ¥2700
内容紹介 芸術のもつ様々な深い社会的意味を追究。従来の芸術概念を超えて、料理をも芸術のひとつとして捉え、それぞれの料理の違いが、それぞれの社会の違いを表していることについても言及する。
一般件名 芸術と社会
一般件名カナ ゲイジュツトシャカイ
一般件名 芸術と社会 , 美食
一般件名カナ ゲイジュツ ト シャカイ,ビショク
一般件名典拠番号

510705400000000 , 511775700000000

分類：都立NDC10版 704
資料情報1 『社会の中の芸術 料理・食・芸術文化を中心として』（放送大学教材）　青山 昌文／編著, 坂井 素思／編著 　放送大学教育振興会　2010.3（所蔵館：中央　 請求記号：/704.0/5253/2010　 資料コード：5018697000）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108066404

ページの先頭へ

目次 閉じる

  1.日本料理における器の多様性

ページの先頭へ