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[ 和図書 ] 食の街道を行く ( 平凡社新書 536 )

向笠 千恵子／著 -- 平凡社 -- 2010.7 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /383.8/5505/2010 5018683631 Digital BookShelf
2010/08/17 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /383.8/5505/2010 5018764284 配架図 Digital BookShelf
2010/10/10 可能 利用可   0
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ISBN 4-582-85536-4
ISBN13桁 978-4-582-85536-4
タイトル 食の街道を行く
タイトルカナ ショク ノ カイドウ オ イク
著者名 向笠 千恵子 ／著
著者名典拠番号

110002065780000

出版地 東京
出版者 平凡社
出版者カナ ヘイボンシャ
出版年 2010.7
ページ数 276p
大きさ 18cm
シリーズ名 平凡社新書
シリーズ名のルビ等 ヘイボンシャ シンショ
シリーズ番号 536
シリーズ番号読み 536
価格 ¥820
内容紹介 文化の産物としての食べものは人から人へ、土地から土地へと伝えられ、変遷し発達をとげてきた。日本各地に伝わる伝統の食材・食品も、様々な交流を経て今日の姿がある。全国の「食の街道」を辿り、日本の食文化の原点を探る。
書誌・年譜・年表 文献:p272〜276
一般件名 食生活∥日本
一般件名カナ ショクセイカツ∥ニホン
一般件名 食生活-歴史 , 運送-歴史
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ,ウンソウ-レキシ
一般件名典拠番号

510986610070000 , 510503810070000

分類：都立NDC10版 383.81
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞  2010/08/15   
書評掲載紙2 朝日新聞  2010/09/12   
書評掲載紙3 産経新聞  2010/10/17   
資料情報1 『食の街道を行く』（平凡社新書 536）　向笠 千恵子／著 　平凡社　2010.7（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5505/2010　 資料コード：5018683631）
資料情報2 『食の街道を行く』（平凡社新書 536）　向笠 千恵子／著 　平凡社　2010.7（所蔵館：多摩　 請求記号：/383.8/5505/2010　 資料コード：5018764284）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108132270

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