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[ 和図書 ] 食の安全・安心に過酢酸はここまで使える!

佐藤順／編 -- サイエンスフォーラム -- 2009.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 D/498.5/6145/2009 5019091850 Digital BookShelf
2010/12/07 可能 利用可   0

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ISBN 4-916164-97-1
ISBN13桁 978-4-916164-97-1
タイトル 食の安全・安心に過酢酸はここまで使える!
タイトルカナ ショク ノ アンゼン アンシン ニ カサクサン ワ ココマデ ツカエル
著者名 佐藤順 ／編, 坂上吉一 ／編, 田中光幸 ／編, 高野一紀 ／編
著者名典拠番号

110005863720000 , 110003079730000 , 110001763330000 , 110005863730000

出版地 東京
出版者 サイエンスフォーラム
出版者カナ サイエンス フォーラム
出版年 2009.11
ページ数 186p
大きさ 30cm
価格 18000
書誌・年譜・年表 文献あり
一般件名 過酢酸,過酸化水素,食品衛生
一般件名カナ カサクサン,カサンカスイソ,ショクヒンエイセイ
一般件名 食品衛生 , 過酢酸 , 過酸化水素
一般件名カナ ショクヒン エイセイ,カサクサン,カサンカ スイソ
分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『食の安全・安心に過酢酸はここまで使える!』　佐藤順／編, 坂上吉一／編 , 田中光幸／編　サイエンスフォーラム　2009.11（所蔵館：中央　 請求記号：D/498.5/6145/2009　 資料コード：5019091850）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108135091

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