資料詳細

[ 和図書 ] 和み菓子をめしあがれ歩いて見つけた信州のまごころ

金井奈津子／著 -- 信濃毎日新聞社 -- 2010.7 --

所蔵

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ISBN	4-7840-7143-2
ISBN13桁	978-4-7840-7143-2
タイトル	和み菓子をめしあがれ
タイトルカナ	ナゴミガシオメシアガレ
タイトル関連情報	歩いて見つけた信州のまごころ
タイトル関連情報読み	アルイテミツケタシンシュウノマゴコロ
著者名	金井奈津子／著
著者名典拠番号	110005800520000
出版地	長野
出版者	信濃毎日新聞社
出版者カナ	シナノマイニチシンブンシャ
出版年	2010.7
ページ数	137p
大きさ	21cm
価格	¥1600
内容紹介	上田市・喜八のどら焼き、安曇野市・蔵久の花林糖、長野市・いろは堂のおやき…。誠実な職人たちの思いを伝える信州の和み菓子を紹介するほか、くるみ、そば、栗といった信州の和み素材の変身物語なども収録。
一般件名	和菓子∥長野県
一般件名カナ	ワガシ∥ナガノケン
一般件名	菓子
一般件名カナ	カシ
一般件名典拠番号	510557500000000
一般件名	長野県
一般件名カナ	ナガノケン
一般件名典拠番号	520401800000000
分類：都立NDC10版	588.36
資料情報1	『和み菓子をめしあがれ歩いて見つけた信州のまごころ』　金井奈津子／著　信濃毎日新聞社　2010.7（所蔵館：中央　請求記号：/588.3/5110/2010　資料コード：5018813576）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108136506