資料詳細

[ 和図書 ] スイーツカレンダー日本のお菓子

吉田菊次郎／共著 -- 朝文社 -- 2010.7 --

所蔵

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ISBN	4-88695-235-6
ISBN13桁	978-4-88695-235-6
タイトル	スイーツカレンダー
タイトルカナ	スイーツカレンダー
タイトル関連情報	日本のお菓子,和のスイーツレシピ
タイトル関連情報読み	ニホンノオカシ,ワノスイーツレシピ
著者名	吉田菊次郎／共著, 菅原忠義／共著
著者名典拠番号	110001072020000 , 110005802870000
出版地	東京
出版者	朝文社
出版者カナ	チョウブンシャ
出版年	2010.7
ページ数	77p
大きさ	22cm
著者等に関する注記	プロデュース:ブールミッシュ製菓アカデミー
価格	2000
内容紹介	四季の折々を写すべく、味、香り、姿形、色彩、及び銘に至るまでの細やかな配慮がなされた和菓子。家庭で入手しやすい材料や道具類を使った和菓子の作り方を、写真を交えながら季節別に紹介する。
書誌・年譜・年表	文献:p74
一般件名	菓子
一般件名カナ	カシ
一般件名典拠番号	510557500000000
分類：都立NDC10版	596.65
資料情報1	『スイーツカレンダー日本のお菓子』　吉田菊次郎／共著, 菅原忠義／共著　朝文社　2010.7（所蔵館：中央　請求記号：/596.6/5257/2010　資料コード：5021084754）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108142251