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[ 和図書 ] 基礎からの製菓フランス語 La crème

辻製菓専門学校／編 -- 評論社 -- 1998.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.6/5199/1998 5019238782 Digital BookShelf
2011/01/11 可能 利用可   0

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ISBN 4-566-05738-8
ISBN13桁 978-4-566-05738-8
タイトル 基礎からの製菓フランス語
タイトルカナ キソ カラ ノ セイカ フランスゴ
タイトル関連情報 La crème
タイトル関連情報読み ラ クレーム
著者名 辻製菓専門学校 ／編, エコール辻東京 ／編
著者名典拠番号

210000346080000 , 210001150720000

出版地 東京
出版者 評論社
出版者カナ ヒョウロンシャ
出版年 1998.4
刷頒布年月 2009.3(11刷)
ページ数 109p
大きさ 26cm
価格 2000
内容紹介 ABCから作り方まで、おいしく学べる製菓フランス語。初めてフランス語に触れる人が、基本的な用語を理解し、フランス語で書かれたお菓子の作り方の本を読めるまでを26段階に分けて指導。
一般件名 菓子 , フランス語
一般件名カナ カシ,フランスゴ
一般件名典拠番号

510557500000000 , 510221900000000

分類：都立NDC10版 596.65
資料情報1 『基礎からの製菓フランス語 La crème』　辻製菓専門学校／編, エコール辻東京／編 　評論社　1998.4（所蔵館：中央　 請求記号：/596.6/5199/1998　 資料コード：5019238782）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108142715

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