資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] テロワールとワインの造り手たち ヴィニュロンが語るワインへの愛

ジャッキー・リゴー／編著 -- 作品社 -- 2010.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.5/5404/2010 5019096103 Digital BookShelf
2010/12/10 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-86182-295-7
ISBN13桁 978-4-86182-295-7
タイトル テロワールとワインの造り手たち
タイトルカナ テロワール ト ワイン ノ ツクリテタチ
タイトル関連情報 ヴィニュロンが語るワインへの愛
タイトル関連情報読み ヴィニュロン ガ カタル ワイン エノ アイ
著者名 ジャッキー・リゴー ／編著, 野澤玲子 ／訳
著者名典拠番号

120002236820000 , 110003804440000

出版地 東京
出版者 作品社
出版者カナ サクヒンシャ
出版年 2010.7
ページ数 499p
大きさ 20cm
都立翻訳原書名注記 原タイトル:Le terroir et le vigneron
価格 3800
内容紹介 テロワールとはどういう概念なのか。土壌とぶどう栽培には、どんな関係があるのか。醸造の神様アンリ・ジャイエの精神を継ぐヴィニュロンたちやワイン関係者らがテロワールの意義を問い、ワイン造りの哲学とその真髄に迫る。
受賞情報・賞の名称 フランス・グルマン・アワード「フランスワインに関する最優秀書籍」
受賞情報・賞の回次(年次) 2006年度
一般件名 ワイン∥フランス
一般件名カナ ワイン∥フランス
一般件名 ぶどう酒
一般件名カナ ブドウシュ
一般件名典拠番号

510080200000000

一般件名 フランス
一般件名カナ フランス
一般件名典拠番号 520037700000000
分類：都立NDC10版 588.55
資料情報1 『テロワールとワインの造り手たち ヴィニュロンが語るワインへの愛』　ジャッキー・リゴー／編著, 野澤玲子／訳 　作品社　2010.7（所蔵館：中央　 請求記号：/588.5/5404/2010　 資料コード：5019096103）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108147433

ページの先頭へ