資料詳細

[ 和図書 ] 知れば知るほどおいしく飲めるコーヒー事典おいしいコーヒーの淹れ方、豆の選び方、自家焙煎のしかたから、アレンジコーヒーのレシピまで!

藤田政雄／監修 -- 日本文芸社 -- 2010.9 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/596.7/5134/2010	5019412633		Digital BookShelf
2011/02/04	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-537-20840-5
ISBN13桁	978-4-537-20840-5
タイトル	知れば知るほどおいしく飲めるコーヒー事典
タイトルカナ	シレバシルホドオイシクノメルコーヒージテン
タイトル関連情報	おいしいコーヒーの淹れ方、豆の選び方、自家焙煎のしかたから、アレンジコーヒーのレシピまで!
タイトル関連情報読み	オイシイコーヒーノイレカタマメノエラビカタジカバイセンノシカタカラアレンジコーヒーノレシピマデ
著者名	藤田政雄／監修
著者名典拠番号	110005835300000
出版地	東京
出版者	日本文芸社
出版者カナ	ニホンブンゲイシャ
出版年	2010.9
ページ数	158p
大きさ	21cm
価格	1200
内容紹介	コーヒーは、ドリップの際のお湯の温度、蒸らし方、注ぎ方で香りや味に違いが出るデリケートな飲み物。おいしいコーヒーの淹れ方、豆の選び方、自家焙煎のしかたから、アレンジコーヒーのレシピまでを紹介します。
一般件名	コーヒー
一般件名カナ	コーヒー
一般件名典拠番号	510158700000000
分類：都立NDC10版	596.7
資料情報1	『知れば知るほどおいしく飲めるコーヒー事典おいしいコーヒーの淹れ方、豆の選び方、自家焙煎のしかたから、アレンジコーヒーのレシピまで!』　藤田政雄／監修　日本文芸社　2010.9（所蔵館：中央　請求記号：/596.7/5134/2010　資料コード：5019412633）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108182943

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