資料詳細

[ 和図書 ] 家庭でできる高齢者ソフト食レシピ 2 ( 噛む、飲み込むが難しい人も、安心、おいしく食べられる )

黒田留美子／監修 -- 河出書房新社 -- 2010.9 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/498.5/6162/2	5019239547		Digital BookShelf
2010/12/28	可能	利用可			0

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ISBN	4-309-28219-0
ISBN13桁	978-4-309-28219-0
タイトル	家庭でできる高齢者ソフト食レシピ
タイトルカナ	カテイデデキルコウレイシャソフトショクレシピ
巻次	2
著者名	黒田留美子／監修
著者名典拠番号	110003600180000
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版者カナ	カワデショボウシンシャ
出版年	2010.9
ページ数	111p
大きさ	26cm
各巻タイトル	噛む、飲み込むが難しい人も、安心、おいしく食べられる
各巻タイトル読み	カムノミコムガムズカシイヒトモアンシンオイシクタベラレル
価格	1500
内容紹介	嚙む、飲み込むが困難なお年寄りでも安心して美味しく食べられる「高齢者ソフト食」を紹介。ごはん・麺類、肉・魚介・野菜のおかず、デザートなどのレシピが満載。栄養バランス満点の食事を提供するためのコツも掲載。
一般件名	料理 , 高齢者 , 嚥下障害
一般件名カナ	リョウリ,コウレイシャ,エンカショウガイ
一般件名典拠番号	511462800000000 , 511486800000000 , 511520700000000
分類：都立NDC10版	498.59
資料情報1	『家庭でできる高齢者ソフト食レシピ 2』（噛む、飲み込むが難しい人も、安心、おいしく食べられる）　黒田留美子／監修　河出書房新社　2010.9（所蔵館：中央　請求記号：/498.5/6162/2　資料コード：5019239547）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108187965

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