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[ 和図書 ] 農産物性科学 2 ( 音・電気・光特性と生化学特性 )

近藤直／編 -- コロナ社 -- 2010.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /613.2/5002/2 5019007060 Digital BookShelf
2010/10/29 可能 利用可   0
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ISBN 4-339-05230-5
ISBN13桁 978-4-339-05230-5
タイトル 農産物性科学
タイトルカナ ノウサン ブッセイ カガク
巻次 2
著者名 近藤直 ／編, 西津貴久 ／編, 小川雄一 ／編, 林孝洋 ／編, 清水浩 ／編, 後藤清和 ／編
著者名典拠番号

110004234090000 , 110005848530000 , 110005848540000 , 110005848550000 , 110005848820000 , 110005848560000

出版地 東京
出版者 コロナ社
出版者カナ コロナシャ
出版年 2010.10
ページ数 5, 180p
大きさ 26cm
各巻タイトル 音・電気・光特性と生化学特性
各巻タイトル読み オト デンキ ヒカリ トクセイ ト セイカガク トクセイ
価格 3000
内容紹介 音響・振動特性から、導電率・誘電率およびマイクロ波の電気的特性まで、比較的新しく研究が進められた農産物の特性を紹介。味や香りなど、いままでの農産物性の範疇では取り上げられなかったテーマも取り上げる。
書誌・年譜・年表 文献:p164〜174
一般件名 農業物理学
一般件名カナ ノウギョウブツリガク
一般件名 農業物理学
一般件名カナ ノウギョウ ブツリガク
一般件名典拠番号

511292000000000

分類：都立NDC10版 613.2
資料情報1 『農産物性科学 2』（ 音・電気・光特性と生化学特性）　近藤直／編, 西津貴久／編 , 小川雄一／編　コロナ社　2010.10（所蔵館：中央　 請求記号：/613.2/5002/2　 資料コード：5019007060）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108191719

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