資料詳細

[ 和図書 ] ブドウ畑から始まる職人ワイン造りブドウ栽培から仕込みまで、小規模ワイン造りの全プロセス ( 職人技がわかる本 )

Jim Law／著 -- アールアイシー出版 -- 2010.10 --

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/588.5/5425/2010	5019584790		Digital BookShelf
2011/02/25	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-903924-43-4
ISBN13桁	978-4-903924-43-4
タイトル	ブドウ畑から始まる職人ワイン造り
タイトルカナ	ブドウバタケカラハジマルショクニンワインズクリ
タイトル関連情報	ブドウ栽培から仕込みまで、小規模ワイン造りの全プロセス
タイトル関連情報読み	ブドウサイバイカラシコミマデショウキボワインズクリノゼンプロセス
著者名	Jim Law ／著, 亀和田俊一／訳
著者名典拠番号	120002580250000 , 110005860900000
出版地	東京
出版者	アールアイシー出版
出版者カナ	アールアイシーシュッパン
出版年	2010.10
ページ数	171p
大きさ	26cm
シリーズ名	職人技がわかる本
シリーズ名のルビ等	ショクニンワザガワカルホン
原タイトル注記	原タイトル:The backyard vintner
都立翻訳原書名注記	原タイトル:The backyard vintner
価格	¥2200
内容紹介	ブドウの植付けから畑の管理、ブドウを摘む時期、仕込み、瓶詰めまで、小規模ワイン造りの全プロセスを写真や図を多用して詳しく紹介。巻末にワイン造り用語、アロマホィール・テクスチャーホィール対訳表も収録。
一般件名	ワイン,葡萄∥栽培
一般件名カナ	ワイン,ブドウ∥サイバイ
一般件名	ぶどう酒
一般件名カナ	ブドウシュ
一般件名典拠番号	510080200000000
分類：都立NDC10版	588.55
資料情報1	『ブドウ畑から始まる職人ワイン造りブドウ栽培から仕込みまで、小規模ワイン造りの全プロセス』（職人技がわかる本）　Jim Law／著, 亀和田俊一／訳　アールアイシー出版　2010.10（所蔵館：中央　請求記号：/588.5/5425/2010　資料コード：5019584790）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108212387

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