| ISBN |
4-8041-1210-7
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| ISBN13桁 |
978-4-8041-1210-7
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| タイトル |
食物アレルギーA to Z
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| タイトルカナ |
ショクモツ アレルギー エー トゥー ゼット
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| タイトル関連情報 |
医学的基礎知識から代替食献立まで
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| タイトル関連情報読み |
イガクテキ キソ チシキ カラ ダイタイショク コンダテ マデ
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| 著者名 |
中村 丁次
／編,
板垣 康治
／編,
池澤 善郎
／編,
栗原 和幸
／編,
手島 玲子
／編,
高松 伸枝
／編,
鈴木 志保子
／編,
杉山 久仁子
／編,
土橋 朗
／編,
牧野 好洋
／編
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| 著者名典拠番号 |
110000728470000
,
110005720770000
,
110002556500000
,
110005743660000
,
110005867490000
,
110005867520000
,
110005283600000
,
110003998580000
,
110005862480000
,
110005867540000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
第一出版
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| 出版者カナ |
ダイイチ シュッパン
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| 出版年 |
2010.11
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| ページ数 |
7, 312p
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| 大きさ |
26cm
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| 価格 |
¥3200
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| 内容紹介 |
食物アレルギーの基礎から原因食品、社会における対応の現状と対策、調査・研究の方法、統計学的手法、学会や研修会での発表の仕方、毎日の調理に役立つ献立例までを具体的に解説する。
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| 書誌・年譜・年表 |
文献:章末
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| 一般件名 |
食物アレルギー
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| 一般件名カナ |
ショクモツアレルギー
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| 一般件名 |
食物アレルギー
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| 一般件名カナ |
ショクモツ アレルギー
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| 一般件名典拠番号 |
511773700000000
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| 分類：都立NDC10版 |
493.14
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『食物アレルギーA to Z
医学的基礎知識から代替食献立まで』 中村 丁次／編,
板垣 康治／編
,
池澤 善郎／編 第一出版 2010.11（所蔵館：中央
請求記号：/493.1/5814/2010
資料コード：5019147580）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108215817 |
