資料詳細

[ 和図書 ] スポンジケーキの本しっとり、ふんわり、さっくり、ずっしり、もっちりを楽しむ

荻田尚子／著 -- 河出書房新社 -- 2010.11 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/596.6/5215/2010	5019797593		Digital BookShelf
2011/03/08	可能	利用可			0
多摩	書庫	青少年図書	/596.6/5215/2010	5020626516		Digital BookShelf
2011/07/28	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-309-28235-0
ISBN13桁	978-4-309-28235-0
タイトル	スポンジケーキの本
タイトルカナ	スポンジケーキノホン
タイトル関連情報	しっとり、ふんわり、さっくり、ずっしり、もっちりを楽しむ
タイトル関連情報読み	シットリフンワリサックリズッシリモッチリオタノシム
著者名	荻田尚子／著
著者名典拠番号	110004113930000
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版者カナ	カワデショボウシンシャ
出版年	2010.11
ページ数	79p
大きさ	25cm
価格	¥1500
内容紹介	ジェノワーズ、ビスキュイ、スフレ、シフォン、カステラ。ハンドミキサーを使って、だれでも失敗なく作れる5つのスポンジ生地を紹介。それぞれの生地から生まれる食感の違いも楽しめる、さまざまなケーキを紹介します。
一般件名	菓子
一般件名カナ	カシ
一般件名典拠番号	510557500000000
分類：都立NDC10版	596.65
資料情報1	『スポンジケーキの本しっとり、ふんわり、さっくり、ずっしり、もっちりを楽しむ』　荻田尚子／著　河出書房新社　2010.11（所蔵館：中央　請求記号：/596.6/5215/2010　資料コード：5019797593）
資料情報2	『スポンジケーキの本しっとり、ふんわり、さっくり、ずっしり、もっちりを楽しむ』　荻田尚子／著　河出書房新社　2010.11（所蔵館：多摩　請求記号：/596.6/5215/2010　資料コード：5020626516）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108222422

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