資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 包子 花巻 焼餅 肉包 菜包 甜包 ( ウー・ウェンの小麦粉料理 )

ウー ウェン／著 -- 高橋書店 -- 2010.11 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.3/5280/2010 5019585063 Digital BookShelf
2011/02/22 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-471-40039-2
ISBN13桁 978-4-471-40039-2
タイトル 包子 花巻 焼餅
タイトルカナ バオズ ホワジュアン シャオビン
タイトル関連情報 肉包 菜包 甜包
タイトル関連情報読み ローバオ ツァイバオ ティエンバオ
著者名 ウー ウェン ／著
著者名典拠番号

110002982500000

出版地 東京
出版者 高橋書店
出版者カナ タカハシ ショテン
出版年 2010.11
ページ数 112p
大きさ 26cm
シリーズ名 ウー・ウェンの小麦粉料理
シリーズ名のルビ等 ウー ウェン ノ コムギコ リョウリ
価格 ¥1400
内容紹介 おいしい小麦粉料理を普段の食卓へ。肉や季節の野菜を餡にした「包子」、小麦粉で作った生地をひとひねりして蒸す「花巻」、その生地を香ばしく焼いた「焼餅」を、日本で手に入る材料と日本の気候に合わせた作り方で紹介。
一般件名 小麦粉 , 料理(中国)
一般件名カナ コムギコ,リョウリ(チュウゴク)
一般件名典拠番号

510953300000000 , 511464900000000

分類：都立NDC10版 596.3
資料情報1 『包子 花巻 焼餅 肉包 菜包 甜包』（ウー・ウェンの小麦粉料理）　ウー ウェン／著 　高橋書店　2010.11（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5280/2010　 資料コード：5019585063）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108222423

ページの先頭へ