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[ 和図書 ] 食品安全性辞典

小野 宏／監修 -- 共立出版 -- 2010.11 -- 第2版

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 R/498.5/6192/2010 5019823657 Digital BookShelf
2011/03/11 不可 利用可   0
多摩 参考図書 一般図書 R/498.5/6192/2010 5019823648 配架図 Digital BookShelf
2011/03/10 不可 利用可   0

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ISBN 4-320-06170-5
ISBN13桁 978-4-320-06170-5
タイトル 食品安全性辞典
タイトルカナ ショクヒン アンゼンセイ ジテン
著者名 小野 宏 ／監修, 斎藤 行生 ／監修, 浜野 弘昭 ／監修, 林 裕造 ／監修
著者名典拠番号

110001293320000 , 110000432860000 , 110004722990000 , 110001205330000

並列タイトル THE DICTIONARY OF FOOD SAFETY
版表示 第2版
出版地 東京
出版者 共立出版
出版者カナ キョウリツ シュッパン
出版年 2010.11
ページ数 16, 567p
大きさ 22cm
価格 ¥13000
内容紹介 食品添加物、農薬、汚染物質、有害性確認、曝露評価・分析法など、食品、食品の安全性および安全性評価に関連のある項目を多岐にわたって収録。多数の項目を追加し、新しい知見も書き加えた第2版。
一般件名 食品安全∥辞書
一般件名カナ ショクヒン アンゼン∥ジショ
一般件名 食品衛生-辞典
一般件名カナ ショクヒン エイセイ-ジテン
一般件名典拠番号

510988010010000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『食品安全性辞典』第2版　小野 宏／監修, 斎藤 行生／監修 , 浜野 弘昭／監修　共立出版　2010.11（所蔵館：中央　 請求記号：R/498.5/6192/2010　 資料コード：5019823657）
資料情報2 『食品安全性辞典』第2版　小野 宏／監修, 斎藤 行生／監修 , 浜野 弘昭／監修　共立出版　2010.11（所蔵館：多摩　 請求記号：R/498.5/6192/2010　 資料コード：5019823648）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108222738

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