資料詳細

[ 和図書 ] 麴のレシピからだに「いいこと」たくさん

おのみさ／著 -- 池田書店 -- 2010.11 --

所蔵

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ISBN	4-262-16485-4
ISBN13桁	978-4-262-16485-4
タイトル	麴のレシピ
タイトルカナ	コウジノレシピ
タイトル関連情報	からだに「いいこと」たくさん
タイトル関連情報読み	カラダニイイコトタクサン
著者名	おのみさ／著
著者名典拠番号	110005872870000
出版地	東京
出版者	池田書店
出版者カナ	イケダショテン
出版年	2010.11
ページ数	111p
大きさ	21cm
価格	¥1200
内容紹介	日本の伝統食「塩麴・味噌・酒粕・甘酒」には滋養強壮作用、消化促進、美肌効果、老化防止など、からだにいいことがたくさんあります。麴についての説明と麴を使ったレシピを紹介します。
書誌・年譜・年表	文献:p111
一般件名	料理 , 麴かび
一般件名カナ	リョウリ,コウジカビ
一般件名典拠番号	511462800000000 , 511520000000000
分類：都立NDC10版	596
資料情報1	『麴のレシピからだに「いいこと」たくさん』　おのみさ／著　池田書店　2010.11（所蔵館：中央　請求記号：/596.0/5540/2010　資料コード：5019755280）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108227890