資料詳細

[ 和図書 ] ごはんとおかずのルネサンス真実のおせち料理編 ( ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト甘さにまみれた偽りのおいしさを斬る )

弓田亨／著 -- イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 -- 2010.11 -- 改訂

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所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/596.0/5546/2010	5019888400		Digital BookShelf
2011/03/21	可能	利用可			0

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ISBN	4-901490-26-9
ISBN13桁	978-4-901490-26-9
タイトル	ごはんとおかずのルネサンス
タイトルカナ	ゴハントオカズノルネサンス
巻次	真実のおせち料理編
著者名	弓田亨／著, 椎名眞知子／著
著者名典拠番号	110002809390000 , 110002605550000
版表示	改訂
出版地	東京
出版者	イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版者カナ	イルプルーシュルラセーヌキカク
出版年	2010.11
ページ数	127p
大きさ	27cm
シリーズ名	ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト
シリーズ名のルビ等	ゴハントオカズノルネサンスプロジェクト
各巻タイトル	甘さにまみれた偽りのおいしさを斬る
各巻タイトル読み	アマサニマミレタイツワリノオイシサオキル
版及び書誌的来歴に関する注記	初版のタイトル:イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのおせち38品
版及び書誌的来歴に関する注記	初版のタイトル:イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのおせち38品
価格	¥2800
内容紹介	新しい年の初めの日々は、心と身体に健康と幸せを与え、家族を繫ぐ本当においしい料理を作り食べ始める日。灰汁抜き・下茹で不要で、砂糖・みりん不使用の「甘くない」おせち料理を紹介する。
一般件名	料理
一般件名カナ	リョウリ
一般件名典拠番号	511462800000000
各巻の一般件名	おせち料理
各巻の一般件名読み	オセチリョウリ
各巻の一般件名典拠番号	511840100000000
分類：都立NDC10版	596.4
注記のタイトル	イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのおせち38品
書評掲載紙	読売新聞 2010/12/14
資料情報1	『ごはんとおかずのルネサンス真実のおせち料理編』（ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト甘さにまみれた偽りのおいしさを斬る）改訂　弓田亨／著, 椎名眞知子／著　イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画　2010.11（所蔵館：中央　請求記号：/596.0/5546/2010　資料コード：5019888400）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108234074

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