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[ 和図書 ] ファミレスは進化する!

梅谷 羊次／著 -- 商業界 -- 2010.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /673.9/6133/2010 5019358996 Digital BookShelf
2011/01/14 可能 利用可   0

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ISBN 4-7855-0390-1
ISBN13桁 978-4-7855-0390-1
タイトル ファミレスは進化する!
タイトルカナ ファミレス ワ シンカ スル
著者名 梅谷 羊次 ／著
著者名典拠番号

110005888350000

出版地 東京
出版者 商業界
出版者カナ ショウギョウカイ
出版年 2010.12
ページ数 271p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
内容紹介 外食産業は、売上げ規模だけでなく、国民の生活向上につながるような産業として進化しなければならない。ロイヤルホストとすかいらーくの現場で仕事をしてきた著者が、外食産業の役割と未来像を提言する。
一般件名 外食産業
一般件名カナ ガイショク サンギョウ
一般件名 飲食店
一般件名カナ インショクテン
一般件名典拠番号

510499500000000

分類：都立NDC10版 673.97
資料情報1 『ファミレスは進化する!』　梅谷 羊次／著 　商業界　2010.12（所蔵館：中央　 請求記号：/673.9/6133/2010　 資料コード：5019358996）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108242257

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