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[ 和図書 ] フード・インク ごはんがあぶない

エリック・シュローサー／ほか著 -- 武田ランダムハウスジャパン -- 2010.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /611.0/5047/2010 5019490451 Digital BookShelf
2011/01/24 可能 利用可   0

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ISBN 4-270-00624-5
ISBN13桁 978-4-270-00624-5
タイトル フード・インク
タイトルカナ フード インク
タイトル関連情報 ごはんがあぶない
タイトル関連情報読み ゴハン ガ アブナイ
著者名 エリック・シュローサー ／ほか著, マイケル・ポーラン ／ほか著, ムハマド・ユヌス ／ほか著, カール・ウェーバー ／編, 中小路 佳代子 ／訳
著者名典拠番号

120002073000000 , 120001945620000 , 120001941860000 , 120002442660000 , 110003453040000

出版地 東京
出版者 武田ランダムハウスジャパン
出版者カナ タケダ ランダム ハウス ジャパン
出版年 2010.12
ページ数 431p
大きさ 20cm
原タイトル注記 原タイトル:Food,Inc.
都立翻訳原書名注記 原タイトル:Food,Inc.
価格 ¥1900
内容注記 ファーストフード大国の改革 エリック・シュローサー∥述. 工場式農場が食の安全性に与える影響. 食生活の裏に潜む企業の権力を探る ロバート・ケナー∥著. 米国消費者に食料主権を. 有機食品 ゲイリー・ハーシュバーグ∥著. ザ・ダーティー・シックス. 食料、科学、世界の飢餓問題 ピーター・プリングル∥著. 遺伝子組み換えの食品や作物のもつ危険性. エタノール詐欺 食糧を燃やして自動車燃料を作る ロバート・ブライス∥著. 農薬への暴露. 私たちのフォークの先にある気候の危機 アンナ・ラッペ∥著. 地球温暖化とあなたの食べもの. 安価な食品そのつけは労働者に アルトゥロ・ロドリゲス∥著, アレクサ・デルウィチェ∥著, シェヘリャル・カオースジ∥著. 汚染された畑. 金融危機と世界の飢餓 ムハマド・ユヌス∥著. 世界食糧危機の広がり. 努力したってしかたない? マイケル・ポーラン∥著. 市民農園を始める10のステップ. 独立を宣言する ジョエル・サラティン∥著. 農家への質問. 食生活の手引き マリオン・ネスル∥著. 世界の飢餓. 子どもの栄養を改善する 公益科学センター∥編. 子どもの肥満という難題. 農産物を人々の手に プレストン・マリング∥著
内容紹介 米国の食料供給の支配をめぐる闘いの基盤となっている対立についての多くの情報と、食の生産・流通などに対して人々が一消費者一市民としてできることを提示。同名のドキュメンタリー映画の製作にまつわる話なども収録。
一般件名 食品工業∥アメリカ合衆国,食糧問題∥アメリカ合衆国
一般件名カナ ショクヒンコウギョウ∥アメリカガッシュウコク,ショクリョウモンダイ∥アメリカガッシュウコク
一般件名 農業経済
一般件名カナ ノウギョウ ケイザイ
一般件名典拠番号

511289400000000

分類：都立NDC10版 611
資料情報1 『フード・インク ごはんがあぶない』　エリック・シュローサー／ほか著, マイケル・ポーラン／ほか著 , ムハマド・ユヌス／ほか著　武田ランダムハウスジャパン　2010.12（所蔵館：中央　 請求記号：/611.0/5047/2010　 資料コード：5019490451）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108253047

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
ファーストフード大国の改革 ／ エリック・シュローサーとの対談 ファースト　フード　タイコク　ノ　カイカク エリック・シュローサー／述 シュローサー　エリック １６－４２
工場式農場が食の安全性に与える影響 ／ フード・アンド・ウォーター・ウォッチ ／ 別テイク コウジョウシキ　ノウジョウ　ガ　ショク　ノ　アンゼンセイ　ニ　アタエル　エイキョウ ４３－５３
食生活の裏に潜む企業の権力を探る ／ 『フード・インク』制作の舞台裏 ショクセイカツ　ノ　ウラ　ニ　ヒソム　キギョウ　ノ　ケンリョク　オ　サグル ロバート・ケナー／著 ケナー　ロバート ５４－７６
米国消費者に食料主権を ／ フード・アンド・ウォーター・ウォッチ ／ 別テイク ベイコク　ショウヒシャ　ニ　ショクリョウ　シュケン　オ ７７－８０
有機食品 ／ ヘルシー食品やその他多くのもの ユウキ　ショクヒン ゲイリー・ハーシュバーグ／著 ハーシュバーグ　ゲイリー ８２－１０１
ザ・ダーティー・シックス ／ アグリビジネスにおける動物に対する最悪の慣行 ／ 全米人道協会 ザ　ダーティー　シックス １０２－１０６
食料、科学、世界の飢餓問題 ／ 未来を支配するのは誰か? ショクリョウ　カガク　セカイ　ノ　キガ　モンダイ ピーター・プリングル／著 プリングル　ピーター １０７－１２７
遺伝子組み換えの食品や作物のもつ危険性 ／ なぜ世界全体で一時停止すべきか ／ 有機消費者協会 ロニー・カミンズ イデンシ　クミカエ　ノ　ショクヒン　ヤ　サクモツ　ノ　モツ　キケンセイ １２８－１４３
エタノール詐欺 食糧を燃やして自動車燃料を作る エタノール　サギ　ショクリョウ　オ　モヤシテ　ジドウシャ　ネンリョウ　オ　ツクル ロバート・ブライス／著 ブライス　ロバート １４４－１６２
農薬への暴露 ／ ファクト・シート ／ 有機消費者協会 ノウヤク　エノ　バクロ １６３－１６５
私たちのフォークの先にある気候の危機 ワタクシタチ　ノ　フォーク　ノ　サキ　ニ　アル　キコウ　ノ　キキ アンナ・ラッペ／著 ラッペ　アンナ １６６－１８５
地球温暖化とあなたの食べもの ／ クール・フーズ・キャンペーン ／ 別テイク チキュウ　オンダンカ　ト　アナタ　ノ　タベモノ １８６－１９２
安価な食品そのつけは労働者に アンカ　ナ　ショクヒン　ソノツケ　ワ　ロウドウシャ　ニ アルトゥロ・ロドリゲス／著 ロドリゲス　アルトゥロ １９３－２２１
汚染された畑 ／ カリフォルニアの農場労働者と農薬 ／ 北米農薬行動ネットワーク オセン　サレタ　ハタケ ２２２－２２９
金融危機と世界の飢餓 キンユウ　キキ　ト　セカイ　ノ　キガ ムハマド・ユヌス／著 ユヌス　ムハマド ２３０－２４８
世界食糧危機の広がり ／ 食料第一・情報と行動ネットワーク(FIAN) ／ 別テイク セカイ　ショクリョウ　キキ　ノ　ヒロガリ ２４９－２５５
努力したってしかたない? ドリョク　シタッテ　シカタナイ マイケル・ポーラン／著 ポーラン　マイケル ２５８－２７３
市民農園を始める10のステップ ／ 北米コミュニティ・ガーデニング協会 ／ 別テイク シミン　ノウエン　オ　ハジメル　ジュウ　ノ　ステップ ２７４－２７８
独立を宣言する ドクリツ　オ　センゲン　スル ジョエル・サラティン／著 サラティン　ジョエル ２７９－３０２
農家への質問 ／ サステナブル・テーブル ／ 別テイク ノウカ　エノ　シツモン ３０３－３２１
食生活の手引き ショクセイカツ　ノ　テビキ マリオン・ネスル／著 ネスル　マリオン ３２２－３３７
世界の飢餓 ／ あなたの行動がものを言う ／ シェリー・ホワイト・ネルソン(ハイファー・インターナショナル) セカイ　ノ　キガ ３３８－３４９
子どもの栄養を改善する ／ 親と市民のための行動ツールキット コドモ　ノ　エイヨウ　オ　カイゼン　スル 公益科学センター／編 コウエキ　カガク　センター ３５０－３９７
子どもの肥満という難題 ／ ロバート・ウッド・ジョンソン財団 ／ 別テイク コドモ　ノ　ヒマン　ト　イウ　ナンダイ ３９８－４０１
農産物を人々の手に ／ 健康の処方箋 ノウサンブツ　オ　ヒトビト　ノ　テ　ニ プレストン・マリング／著 マリング　プレストン ４０２－４１９

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