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[ 和図書 ] 日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表 2010 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 全国官報販売協同組合 -- 2010.12 --

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中央 書庫 一般図書 DR/498.5/6187/2010-2 5019737129 Digital BookShelf
2011/02/25 不可 利用可   0
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ISBN 4-915392-88-7
ISBN13桁 978-4-915392-88-7
タイトル 日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表
タイトルカナ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ジュンキョ アミノサン セイブンヒョウ
タイトル関連情報 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
タイトル関連情報読み モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ ホウコク
巻次 2010
著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 ／編集
著者名典拠番号

210000931970000

出版地 東京
出版者 全国官報販売協同組合
出版者カナ ゼンコク カンポウ ハンバイ キョウドウ クミアイ
出版年 2010.12
ページ数 3, 242p
大きさ 30cm
価格 ¥1200
内容紹介 食品可食部100g当たりのアミノ酸成分表、食品可食部の基準窒素1g当たりのアミノ酸組成表、食品可食部のたんぱく質1g当たりのアミノ酸組成表を収載。国民が日常摂取する食品のたんぱく質の質的評価等に活用できる。
一般件名 食品成分表-ndlsh-00983015
一般件名カナ ショクヒンセイブンヒョウ-00983015
一般件名 食品-便覧 , アミノ酸
一般件名カナ ショクヒン-ベンラン,アミノサン
一般件名典拠番号

510987710050000 , 510087800000000

分類：都立NDC10版 498.51
資料情報1 『日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 2010』　文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 　全国官報販売協同組合　2010.12（所蔵館：中央　 請求記号：DR/498.5/6187/2010-2　 資料コード：5019737129）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108253947

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