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[ 和図書 ] 免疫機能性食品の基礎と応用 ( 食品シリーズ )

上野川 修一／監修 -- シーエムシー出版 -- 2010.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/6230/2010 5020537345 Digital BookShelf
2011/08/05 可能 利用可   0
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ISBN 4-7813-0291-1
ISBN13桁 978-4-7813-0291-1
タイトル 免疫機能性食品の基礎と応用
タイトルカナ メンエキ キノウセイ ショクヒン ノ キソ ト オウヨウ
著者名 上野川 修一 ／監修
著者名典拠番号

110000290400000

並列タイトル Basics and Applications of Immunologically Functional Foods
出版地 東京
出版者 シーエムシー出版
出版者カナ シーエムシー シュッパン
出版年 2010.11
ページ数 8, 227p
大きさ 27cm
シリーズ名 食品シリーズ
シリーズ名のルビ等 ショクヒン シリーズ
価格 ¥65000
内容紹介 バランスの崩れた免疫系を正常へと導く“免疫機能性食品”の基礎と応用を紹介。腸管免疫系、腸内細菌とその免疫系への作用を解説するほか、免疫機能を高める食品成分、アレルギーを抑制する食品成分についてもふれる。
一般件名 保健機能食品,免疫学
一般件名カナ ホケンキノウショクヒン,メンエキガク
一般件名 免疫学 , アレルギー , 食品
一般件名カナ メンエキガク,アレルギー,ショクヒン
一般件名典拠番号

511417600000000 , 510094200000000 , 510987700000000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『免疫機能性食品の基礎と応用』（食品シリーズ）　上野川 修一／監修 　シーエムシー出版　2010.11（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6230/2010　 資料コード：5020537345）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108254721

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