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[ 和図書 ] 「農」と「食」の女性起業 農山村の「小さな加工」

関 満博／編 -- 新評論 -- 2010.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /619.0/5011/2010 5019493856 Digital BookShelf
2011/01/24 可能 利用可   0

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ISBN 4-7948-0856-1
ISBN13桁 978-4-7948-0856-1
タイトル 「農」と「食」の女性起業
タイトルカナ ノウ ト ショク ノ ジョセイ キギョウ
タイトル関連情報 農山村の「小さな加工」
タイトル関連情報読み ノウサンソン ノ チイサナ カコウ
著者名 関 満博 ／編, 松永 桂子 ／編
著者名典拠番号

110000551840000 , 110005058100000

出版地 東京
出版者 新評論
出版者カナ シンヒョウロン
出版年 2010.12
ページ数 232p
大きさ 19cm
価格 ¥2500
内容注記 農山村に拡がる「小さな加工」 関満博∥著. 宮崎県延岡市遊休施設を改造してスタート 関満博∥著. 茨城県日立市食品加工クラブの活躍と地域力 小山修∥著. 北海道江別市農協女性サークルの転身 寺島満喜子∥著. 富山県高岡市稲作地帯で「ごはんパン」の加工 関満博∥著. 島根県江津市行政支援を受けステップアップ 西村裕子∥著. 広島県北広島町道の駅と女性加工グループの相乗効果 松永桂子∥著. 福島県会津若松市農作物の受託加工に展開 関満博∥著. 山梨県南アルプス市地域活性化拠点からの多様な展開 立川寛之∥著. 長野県喬木村農産物の受託加工を全国展開 長崎利幸∥著. 京都府京丹波町「小さな加工」から企業組合へ 松永桂子∥著. 高知県中土佐町イチゴの生産・ケーキ加工・カフェレストラン 畦地和也∥著. 女性起業と「小さな加工」の未来 松永桂子∥著
内容紹介 農産物直売所、農産物加工、農村レストランの「3点セット」で農山村・中山間地域を活性化しつつある女性たちの取り組み。全国の中から11のケースを採り上げ、そこから、農産物の「小さな加工」の現状と意義を明らかにする。
一般件名 農産製造,女性労働∥日本
一般件名カナ ノウサンセイゾウ,ジョセイロウドウ∥ニホン
一般件名 農産製造 , 食品加工 , 女性労働
一般件名カナ ノウサン セイゾウ,ショクヒン カコウ,ジョセイ ロウドウ
一般件名典拠番号

511293100000000 , 510988200000000 , 511341700000000

分類：都立NDC10版 619.04
資料情報1 『「農」と「食」の女性起業 農山村の「小さな加工」』　関 満博／編, 松永 桂子／編 　新評論　2010.12（所蔵館：中央　 請求記号：/619.0/5011/2010　 資料コード：5019493856）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108259261

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
農山村に拡がる「小さな加工」 ノウサンソン　ニ　ヒロガル　チイサナ　カコウ 関 満博／著 セキ　ミツヒロ １２－２８
宮崎県延岡市/遊休施設を改造してスタート ／ 農産加工グループ「ばんばの館」 ミヤザキケン　ノベオカシ　ユウキュウ　シセツ　オ　カイゾウ　シテ　スタート 関 満博／著 セキ　ミツヒロ ３０－４５
茨城県日立市/食品加工クラブの活躍と地域力 ／ 十王物産センター「鵜喜鵜喜」と「味彩グループ」 イバラキケン　ヒタチシ　ショクヒン　カコウ　クラブ　ノ　カツヤク　ト　チイキリョク 小山 修／著 コヤマ　オサム ４６－６１
北海道江別市/農協女性サークルの転身 ／ JA加工所と「とまと倶楽部」 ホッカイドウ　エベツシ　ノウキョウ　ジョセイ　サークル　ノ　テンシン 寺島 満喜子／著 テラシマ　マキコ ６２－７８
富山県高岡市/稲作地帯で「ごはんパン」の加工 ／ 直売所付設の加工所「佐野おはぎっこ・つかりっこ」 トヤマケン　タカオカシ　イナサク　チタイ　デ　ゴハンパン　ノ　カコウ 関 満博／著 セキ　ミツヒロ ７９－９３
島根県江津市/行政支援を受けステップアップ ／ 無人市からの展開「住江ふれあい市」 シマネケン　ゴウツシ　ギョウセイ　シエン　オ　ウケ　ステップ　アップ 西村 裕子／著 ニシムラ　ユウコ ９６－１１４
広島県北広島町/道の駅と女性加工グループの相乗効果 ／ 「早乙女たちの台所」「よりんさいや」 ヒロシマケン　キタヒロシマチョウ　ミチ　ノ　エキ　ト　ジョセイ　カコウ　グループ　ノ　ソウジョウ　コウカ 松永 桂子／著 マツナガ　ケイコ １１５－１３１
福島県会津若松市/農作物の受託加工に展開 ／ 旧村時代に出発した「企業組合ぴかりん村」 フクシマケン　アイズワカマツシ　ノウサクブツ　ノ　ジュタク　カコウ　ニ　テンカイ 関 満博／著 セキ　ミツヒロ １３２－１４７
山梨県南アルプス市/地域活性化拠点からの多様な展開 ／ 南アルプス特産品企業組合「ほたるみ館」 ヤマナシケン　ミナミアルプスシ　チイキ　カッセイカ　キョテン　カラ　ノ　タヨウ　ナ　テンカイ 立川 寛之／著 タチカワ　ヒロユキ １４８－１６６
長野県喬木村/農産物の受託加工を全国展開 ／ 独自のビジネスモデル「小池手造り農産加工所」 ナガノケン　タカギムラ　ノウサンブツ　ノ　ジュタク　カコウ　オ　ゼンコク　テンカイ 長崎 利幸／著 ナガサキ　トシユキ １６８－１８２
京都府京丹波町/「小さな加工」から企業組合へ ／ 一流の京菓子を製造販売「鎌谷中もえぎグループ企業組合」 キョウトフ　キョウタンバチョウ　チイサナ　カコウ　カラ　キギョウ　クミアイ　エ 松永 桂子／著 マツナガ　ケイコ １８３－１９７
高知県中土佐町/イチゴの生産・ケーキ加工・カフェレストラン ／ 六次産業化のモデル「風工房」 コウチケン　ナカトサチョウ　イチゴ　ノ　セイサン　ケーキ　カコウ　カフェ　レストラン 畦地 和也／著 アゼチ　カズヤ １９８－２１５
女性起業と「小さな加工」の未来 ジョセイ　キギョウ　ト　チイサナ　カコウ　ノ　ミライ 松永 桂子／著 マツナガ　ケイコ ２１６－２３２

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