資料詳細

[ 和図書 ] テリーヌアートトラディショナルを美しいモダンに変える

原口広／著 -- 旭屋出版 -- 2011.1 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ISBN	4-7511-0907-6
ISBN13桁	978-4-7511-0907-6
タイトル	テリーヌアート
タイトルカナ	テリーヌアート
タイトル関連情報	トラディショナルを美しいモダンに変える,美しい絵のようなおいしいテリーヌレシピ
タイトル関連情報読み	トラディショナルオウツクシイモダンニカエル,ウツクシイエノヨウナオイシイテリーヌレシピ
著者名	原口広／著
著者名典拠番号	110005901040000
出版地	東京
出版者	旭屋出版
出版者カナ	アサヒヤシュッパン
出版年	2011.1
ページ数	112p
大きさ	29cm
価格	¥1900
内容紹介	小さなキャンバスに描かれた絵のような、美しいテリーヌの数々。肉や魚から、野菜、果実まで、さまざまな材料を使った35種類のおいしいテリーヌレシピを紹介します。
一般件名	料理(西洋)-フランス
一般件名カナ	リョウリ(セイヨウ)-フランス
一般件名典拠番号	511464720120000
分類：都立NDC10版	596.23
書評掲載紙	朝日新聞 2011/04/03 1713
資料情報1	『テリーヌアートトラディショナルを美しいモダンに変える』　原口広／著　旭屋出版　2011.1（所蔵館：中央　請求記号：D/596.2/5505/2011　資料コード：5020277774）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108269999