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[ 和図書 ] 調べてみよう!日本の職人伝統のワザ 1 ( 「食」の職人 )

-- 学研教育出版 -- 2011.2 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	こどものへや	児童図書	/366/5066/1	5020259883		配架図 Digital BookShelf
2011/08/18	可能	利用可			0

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ISBN	4-05-500799-3
ISBN13桁	978-4-05-500799-3
ISBN(セット)	4-05-811181-9
ISBN(セット13桁)	978-4-05-811181-9
タイトル	調べてみよう!日本の職人伝統のワザ
タイトルカナ	シラベテミヨウニホンノショクニンデントウノワザ
巻次	1
出版地	東京,東京
出版者	学研教育出版,学研マーケティング(発売)
出版者カナ	ガッケンキョウイクシュッパン
出版年	2011.2
ページ数	64p
大きさ	27cm
各巻タイトル	「食」の職人
各巻タイトル読み	ショクノショクニン
各巻のタイトル関連情報	すし和菓子しょうゆかつお節
各巻のタイトル関連情報読み	スシワガシショウユカツオブシ
価格	¥3000
内容紹介	世界に誇る日本の職人たちを紹介。1では、すし・和菓子・しょうゆ・かつお節の職人4人を取り上げ、伝統文化の基礎や仕事の様子、職人の作品などを、豊富な写真でわかりやすく解説する。
学習件名	伝統工芸,職人,食物,すし,菓子,しょう油,かつお,くん製,郷土料理
学習件名カナ	デントウ/コウゲイ,ショクニン,ショクモツ,スシ,カシ,ショウユ,カツオ,クンセイ,キョウド/リョウリ
一般件名	職人
一般件名カナ	ショクニン
一般件名典拠番号	510985500000000
各巻の一般件名	すし,和菓子,醬油,かつお節
各巻の一般件名読み	スシ,ワガシ,ショウユ,カツオブシ
各巻の一般件名典拠番号	510038100000000 , 511846800000000 , 510970400000000 , 510017700000000
分類：都立NDC10版	366.29
資料情報1	『調べてみよう!日本の職人伝統のワザ 1』（「食」の職人）　学研教育出版　2011.2（所蔵館：多摩　請求記号：/366/5066/1　資料コード：5020259883）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108316739

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