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[ 和図書 ] 私たちの食と健康食生活の諸相

吉田勉／監修 -- 三共出版 -- 2011.4 --

所蔵

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ISBN	4-7827-0652-7
ISBN13桁	978-4-7827-0652-7
タイトル	私たちの食と健康
タイトルカナ	ワタシタチノショクトケンコウ
タイトル関連情報	食生活の諸相
タイトル関連情報読み	ショクセイカツノショソウ
著者名	吉田勉／監修, 堀坂宣弘／編著, 宮沢栄次／編著, 粟津原理恵／[ほか]共著
著者名典拠番号	110001074400000 , 110005959140000 , 110002999180000 , 110005507560000
出版地	東京
出版者	三共出版
出版者カナ	サンキョウシュッパン
出版年	2011.4
ページ数	10, 170p
大きさ	26cm
価格	¥2300
内容紹介	食生活の意義や歴史的経過、健康・栄養についての歴史と行政制度を概観するほか、食生活に関する安全問題を有害食品などの質的面、また食料確保にかかわる環境などの量的面を通して取り上げる。
一般件名	食生活
一般件名カナ	ショクセイカツ
一般件名	食生活
一般件名カナ	ショクセイカツ
一般件名典拠番号	510986600000000
分類：都立NDC10版	498.5
資料情報1	『私たちの食と健康食生活の諸相』　吉田勉／監修, 堀坂宣弘／編著 , 宮沢栄次／編著　三共出版　2011.4（所蔵館：中央　請求記号：/498.5/6202/2011　資料コード：5020157785）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108368133