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[ 和図書 ] イタリア料理教本

吉川 敏明／著 -- 柴田書店 -- 2011.5 -- 新版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.2/5503/2011 5020273210 Digital BookShelf
2011/06/03 可能 利用可   0
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ISBN 4-388-06110-5
ISBN13桁 978-4-388-06110-5
タイトル イタリア料理教本
タイトルカナ イタリア リョウリ キョウホン
著者名 吉川 敏明 ／著
著者名典拠番号

110001069340000

版表示 新版
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2011.5
ページ数 575p
大きさ 27cm
価格 ¥6600
内容紹介 イタリア料理に関するあらゆる知識と情報を網羅。料理の作り方だけでなく、歴史、文化、気候風土、食材などによる料理の地方性など、さまざまな面からイタリア料理を紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p574〜575
一般件名 イタリア料理
一般件名カナ イタリアリョウリ
一般件名 料理(西洋)-イタリア
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-イタリア
一般件名典拠番号

511464720030000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『イタリア料理教本』新版　吉川 敏明／著 　柴田書店　2011.5（所蔵館：中央　 請求記号：/596.2/5503/2011　 資料コード：5020273210）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108388368

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