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[ 和図書 ] 食物アレルギーの基礎と対応医学、食品・栄養学、食育から学ぶ ( アレルギー大学テキスト )

宇理須厚雄／監修 -- みらい -- 2011.5 --

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所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/374.9/5110/2011	5020315946		Digital BookShelf
2011/06/07	可能	利用可			0

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ISBN	4-86015-240-6
ISBN13桁	978-4-86015-240-6
タイトル	食物アレルギーの基礎と対応
タイトルカナ	ショクモツアレルギーノキソトタイオウ
タイトル関連情報	医学、食品・栄養学、食育から学ぶ
タイトル関連情報読み	イガクショクヒンエイヨウガクショクイクカラマナブ
著者名	宇理須厚雄／監修, アレルギー支援ネットワーク／編集
著者名典拠番号	110004339400000 , 210001169020000
出版地	岐阜
出版者	みらい
出版者カナ	ミライ
出版年	2011.5
ページ数	7, 183p 図版10p
大きさ	26cm
シリーズ名	アレルギー大学テキスト
シリーズ名のルビ等	アレルギーダイガクテキスト
版及び書誌的来歴に関する注記	「よくわかるやさしく作れるアレルギー対応給食」(つむぎ出版 2007年刊)の改題改訂
版及び書誌的来歴に関する注記	「よくわかるやさしく作れるアレルギー対応給食」(つむぎ出版 2007年刊)の改題改訂
価格	¥2858
内容紹介	食物アレルギーやアレルゲンの基本、アレルゲン別の症状と対応、保育園での離乳食の進め方と調理、保育園・幼稚園・学校でのアレルギー対策などを解説。乳幼児期・学童期のアレルギー対応給食献立料理も紹介する。
一般件名	給食,食物アレルギー
一般件名カナ	キュウショク,ショクモツアレルギー
一般件名	学校給食 , 食物アレルギー
一般件名カナ	ガッコウキュウショク,ショクモツアレルギー
一般件名典拠番号	510588300000000 , 511773700000000
分類：都立NDC10版	374.94
注記のタイトル	よくわかるやさしく作れるアレルギー対応給食
資料情報1	『食物アレルギーの基礎と対応医学、食品・栄養学、食育から学ぶ』（アレルギー大学テキスト）　宇理須厚雄／監修, アレルギー支援ネットワーク／編集　みらい　2011.5（所蔵館：中央　請求記号：/374.9/5110/2011　資料コード：5020315946）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108394766

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