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[ 和図書 ] 豆腐料理日韓中の100レシピ

渡辺 あきこ／著 -- 高橋書店 -- 2011.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.3/5307/2011 5020859741 Digital BookShelf
2011/09/02 可能 利用可   0

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ISBN 4-471-40044-6
ISBN13桁 978-4-471-40044-6
タイトル 豆腐料理日韓中の100レシピ
タイトルカナ トウフ リョウリ ニッカンチュウ ノ ヒャク レシピ
著者名 渡辺 あきこ ／著, ジョン キョンファ ／著, ウー ウェン ／著
著者名典拠番号

110001332280000 , 110000511910000 , 110002982500000

出版地 東京
出版者 高橋書店
出版者カナ タカハシ ショテン
出版年 2011.5
ページ数 94p
大きさ 26cm
価格 ¥1100
内容紹介 豆腐を使った日本・韓国・中国の料理を紹介。冷奴、サラダ奴・くずし奴、白あえ、体にやさしい温奴のほか、「炒める」「焼く」などに分けた豆腐のおかず、鍋料理、作りおき料理を収録。
一般件名 料理 , 豆腐
一般件名カナ リョウリ,トウフ
一般件名典拠番号

511462800000000 , 511240300000000

分類：都立NDC10版 596.3
資料情報1 『豆腐料理日韓中の100レシピ』　渡辺 あきこ／著, ジョン キョンファ／著 , ウー ウェン／著　高橋書店　2011.5（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5307/2011　 資料コード：5020859741）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108406212

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