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[ 和図書 ] 「うま味」を発見した男 小説・池田菊苗

上山 明博／著 -- PHP研究所 -- 2011.6 --

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配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /913.60/ウ2198/602 5020373627 Digital BookShelf
2011/06/22 可能 利用可   0
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ISBN 4-569-79599-7
ISBN13桁 978-4-569-79599-7
タイトル 「うま味」を発見した男
タイトルカナ ウマミ オ ハッケン シタ オトコ
タイトル関連情報 小説・池田菊苗
タイトル関連情報読み ショウセツ イケダ キクナエ
著者名 上山 明博 ／著
著者名典拠番号

110001298840000

出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版者カナ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版年 2011.6
ページ数 341p
大きさ 20cm
価格 ¥1700
内容紹介 第5の味覚「うま味」を世界で初めて発見し、「味の素」が生まれるきっかけを作った化学者・池田菊苗。夏目漱石との友情をはじめ、池田の波瀾万丈の生涯を描く。
個人件名 池田 菊苗
個人件名カナ イケダ キクナエ
個人件名典拠番号 110002146460000
個人件名 池田/ 菊苗
個人件名カナ イケダ,キクナエ
一般件名 池田菊苗-小説
一般件名カナ イケダ,キクナエ-ショウセツ
一般件名典拠番号

511857410010000

分類：都立NDC10版 913.6
資料情報1 『「うま味」を発見した男 小説・池田菊苗』　上山 明博／著 　PHP研究所　2011.6（所蔵館：中央　 請求記号：/913.60/ウ2198/602　 資料コード：5020373627）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108407718

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