| ISBN |
4-86250-630-6
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| ISBN13桁 |
978-4-86250-630-6
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| タイトル |
熱狂のお好み焼
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| タイトルカナ |
ネッキョウ ノ オコノミヤキ
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| タイトル関連情報 |
お好み焼ラバーのための新教科書
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| タイトル関連情報読み |
オコノミヤキ ラバー ノ タメ ノ シンキョウカショ
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| 著者名 |
シャオヘイ
／著
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| 著者名典拠番号 |
110003899440000
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| 出版地 |
広島
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| 出版者 |
ザメディアジョン
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| 出版者カナ |
ザ メディアジョン
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| 出版年 |
2019.6
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| ページ数 |
366p
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| 大きさ |
18cm
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| 価格 |
¥1000
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| 内容紹介 |
なぜ大阪と広島でだけ、お好み焼文化が花開いた? 広島焼という言葉に違和感があるのはなぜ? 広島のお好み焼の歴史、真のルーツをひもとく。老舗お好み焼店・創業年・焼き方・ソース一覧表なども収録。
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| 一般件名 |
お好み焼き-01116108-ndlsh
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| 一般件名カナ |
オコノミヤキ-01116108
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| 一般件名 |
お好み焼き
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| 一般件名カナ |
オコノミヤキ
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| 一般件名典拠番号 |
511909300000000
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| 分類：都立NDC10版 |
383.8176
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『靴づくりの文化史
日本の靴と職人』 稲川 實／著,
山本 芳美／著
現代書館 2011.6（所蔵館：中央
請求記号：/589.2/5378/2011
資料コード：5020414864）
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| 資料情報2 |
『靴づくりの文化史
日本の靴と職人』 稲川 實／著,
山本 芳美／著
現代書館 2011.6（所蔵館：多摩
請求記号：/589.2/5378/2011
資料コード：7100240853）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108410965 |
