資料詳細

[ 和図書 ] まるごといつもの食材 ( 学研もちあるき図鑑 )

木村義志／監修 -- 学研教育出版 -- 2011.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	青少年図書	/596.0/5578/2011	5020714744		Digital BookShelf
2011/08/28	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-05-203378-0
ISBN13桁	978-4-05-203378-0
タイトル	まるごといつもの食材
タイトルカナ	マルゴトイツモノショクザイ
著者名	木村義志／監修, 松井淳江／監修
著者名典拠番号	110001736230000 , 110000909590000
出版地	東京,東京
出版者	学研教育出版,学研マーケティング(発売)
出版者カナ	ガッケンキョウイクシュッパン
出版年	2011.7
ページ数	296p
大きさ	20cm
シリーズ名	学研もちあるき図鑑
シリーズ名のルビ等	ガッケンモチアルキズカン
価格	¥2000
内容紹介	野菜、果物、肉、魚など、日本で手に入る食材をジャンル別・特徴別に約1500種掲載。旬や産地の基本情報のほか、漢字名や外国語名、品種ごとのちがいなど、食材をより身近に感じられることがらを紹介する。
学習件名	食物,野菜,ねぎ,レタス,キャベツ,はくさい,ほうれんそう,せり(芹),アスパラガス,オクラ,トマト,なす(茄子),きゅうり,うり,カボチャ,とうがらし,じゃがいも,さつまいも,さといも,やまのいも,いも,たまねぎ,だいこん,かぶ(蕪),にんじん,たけ(竹),果物,りんご,さくらんぼ,もも(桃),なし,うめ,みかん(蜜柑),かんきつ類,ぶどう(葡萄),かき(柿),いちご,すいか,メロン,砂糖,キウイフルーツ,バナナ,パイナップル,やし,きのこ,肉・肉製品,うし(牛),ぶた,ひつじ(羊),にわとり,水産物,いわし,さけ(鮭),味覚,たら(鱈),べら,ぶり(鰤),あじ(鰺),たい(鯛),はぜ(沙魚),加工食品,かつお,まぐろ,かじき,かさご,めばる,ひらめ,かれい,ふぐ,淡水魚,かに,えび,たこ(蛸),いか(烏賊),あわび,さざえ,巻き貝,かき(牡蠣),はまぐり,海そう,こんぶ,わかめ(若布),のり(海苔),穀物,米,こむぎ,とうもろこし,だいず,いんげんまめ,えんどう(豌豆),まめ(豆),コーヒー,ハーブ,香辛料
学習件名カナ	ショクモツ,ヤサイ,ネギ,レタス,キャベツ,ハクサイ,ホウレンソウ,セリ,アスパラガス,オクラ,トマト,ナス,キュウリ,ウリ,カボチャ,トウガラシ,ジャガイモ,サツマイモ,サトイモ,ヤマノイモ,イモ,タマネギ,ダイコン,カブ,ニンジン,タケ,クダモノ,リンゴ,サクランボ,モモ,ナシ,ウメ,ミカン,カンキツルイ,ブドウ,カキ,イチゴ,スイカ,メロン,サトウ,キウイフルーツ,バナナ,パイナップル,ヤシ,キノコ,ニク/ニクセイヒン,ウシ,ブタ,ヒツジ,ニワトリ,スイサンブツ,イワシ,サケ,ミカク,タラ,ベラ,ブリ,アジ,タイ,ハゼ,カコウ/ショクヒン,カツオ,マグロ,カジキ,カサゴ,メバル,ヒラメ,カレイ,フグ,タンスイギョ,カニ,エビ,タコ,イカ,アワビ,サザエ,マキガイ,カキ,ハマグリ,カイソウ,コンブ,ワカメ,ノリ,コクモツ,コメ,コムギ,トウモロコシ,ダイズ,インゲンマメ,エンドウ,マメ,コーヒー,ハーブ,コウシンリョウ
一般件名	食品-図鑑
一般件名カナ	ショクヒン-ズカン
一般件名典拠番号	510987710040000
分類：都立NDC10版	596
書評掲載紙	読売新聞 2011/07/29
書評掲載紙2	朝日新聞 2011/08/04
資料情報1	『まるごといつもの食材』（学研もちあるき図鑑）　木村義志／監修, 松井淳江／監修　学研教育出版　2011.7（所蔵館：多摩　請求記号：/596.0/5578/2011　資料コード：5020714744）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108452716

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