水谷 清重/著 -- 招健閣 -- 1930.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.3/5124/1930 5020646644 Digital BookShelf
2011/09/20 可能(館内閲覧) 利用可   0

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タイトル 科学的製パン工業
タイトルカナ カガクテキ セイパン コウギョウ
著者名 水谷 清重 /著
著者名典拠番号

110003087800000

出版地 宇治村(京都府)
出版者 招健閣
出版者カナ ショウケンカク
出版年 1930.9
刷頒布年月 1934.12
ページ数 234, 29, 14p 図版9枚
大きさ 26cm
累積注記 書名は背による.表紙の書名:Scientific bread making industry
出版等に関する注記 著者の肖像あり
価格 ¥15
一般件名 パン
一般件名カナ パン
一般件名典拠番号

510338900000000

分類:都立NDC10版 588.32
資料情報1 『科学的製パン工業』 水谷 清重/著  招健閣 1930.9(所蔵館:中央  請求記号:/588.3/5124/1930  資料コード:5020646644)
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108461700