資料詳細

[ 和図書 ] ベトナムにおける栄養と食の安全 ( GLOCOLブックレット 5 )

住村欣範／編 -- 大阪大学グローバルコラボレーションセンター -- 2011.3 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/498.0/5816/2011	5021346590		Digital BookShelf
2012/02/07	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-904609-06-4
ISBN13桁	978-4-904609-06-4
ISSN	1883-602X
タイトル	ベトナムにおける栄養と食の安全
タイトルカナ	ベトナムニオケルエイヨウトショクノアンゼン
著者名	住村欣範／編
並列タイトル	Nutrition and food safety in modern Vietnam
出版地	吹田
出版者	大阪大学グローバルコラボレーションセンター
出版者カナ	オオサカダイガクグローバルコラボレーションセンター
出版年	2011.3
ページ数	111p
大きさ	21cm
シリーズ名	GLOCOLブックレット
シリーズ名のルビ等	GLOCOL ブックレット
シリーズ番号	5
価格	非売品
内容注記	内容:栄養編:ベトナムの栄養政策について/トゥ・ザイ∥著;住村欣範∥訳. ニンビン省フーロック行政村における母子の栄養状態と影響要因/チン・ホン・ソン∥著住村欣範∥著. ベトナムにおける高齢化と栄養/住村欣範∥著ファム・ゴック・カイ∥著. ベトナムにおける水産物の流通の現状/李俊遠∥著.食の安全編:ベトナムにおける食品安全衛生の現状/グエン・コン・カン∥著;住村欣範∥訳. ベトナムにおける食品安全分野の専門家育成について/ファム・ゴック・カイ∥著;住村欣範∥訳. ベトナム北部における水問題と水質汚染/ヴ・フォン・トゥック∥著;住村欣範∥訳. 海外研修「ベトナムの食と薬」報告/岸本紗也加∥著多久和綾子∥著
書誌・年譜・年表	文献あり
一般件名	公衆衛生∥ベトナム,栄養,食品安全∥ベトナム
一般件名カナ	コウシュウエイセイ∥ベトナム,エイヨウ,ショクヒンアンゼン∥ベトナム
一般件名	ベトナム
一般件名カナ	ベトナム
一般件名典拠番号	520064100000000
分類：都立NDC10版	498.02231
資料情報1	『ベトナムにおける栄養と食の安全』（GLOCOLブックレット 5）　住村欣範／編　大阪大学グローバルコラボレーションセンター　2011.3（所蔵館：中央　請求記号：/498.0/5816/2011　資料コード：5021346590）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108467604

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