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[ 和図書 ] うまい雑草、ヤバイ野草日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草魅惑的な植物の見分け方から調理法まで ( サイエンス・アイ新書 SIS-215 )

森昭彦／著 -- ソフトバンククリエイティブ -- 2011.8 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/657.8/5081/2011	5020964881		Digital BookShelf
2011/09/15	可能	利用可			0
多摩	書庫	青少年図書	/657.8/5081/2011	5021262490		Digital BookShelf
2011/12/20	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-7973-5637-3
ISBN13桁	978-4-7973-5637-3
タイトル	うまい雑草、ヤバイ野草
タイトルカナ	ウマイザッソウヤバイヤソウ
タイトル関連情報	日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草魅惑的な植物の見分け方から調理法まで
タイトル関連情報読み	ニホンジンガタベテキタヤクソウサンサイモウドクソウミワクテキナショクブツノミワケカタカラチョウリホウマデ
著者名	森昭彦／著
著者名典拠番号	110005278480000
出版地	東京
出版者	ソフトバンククリエイティブ
出版者カナ	ソフトバンククリエイティブ
出版年	2011.8
ページ数	222p
大きさ	18cm
シリーズ名	サイエンス・アイ新書
シリーズ名のルビ等	サイエンスアイシンショ
シリーズ番号	SIS-215
シリーズ番号読み	215
シリーズ名２	植物
シリーズ名読み２	ショクブツ
価格	¥952
内容紹介	身近に生えている、食べておいしい野草。しかし、中には似て非なる危険な草もある。その見分け方の秘訣や旬の判断、調理法などをカラー写真とともにわかりやすく解説する。
書誌・年譜・年表	文献:p220
一般件名	食用植物,有毒植物
一般件名カナ	ショクヨウショクブツ,ユウドクショクブツ
一般件名	野草 , 有用植物 , 有毒植物
一般件名カナ	ヤソウ,ユウヨウショクブツ,ユウドクショクブツ
一般件名典拠番号	511429100000000 , 511438800000000 , 511438100000000
分類：都立NDC10版	657.86
資料情報1	『うまい雑草、ヤバイ野草日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草魅惑的な植物の見分け方から調理法まで』（サイエンス・アイ新書 SIS-215）　森昭彦／著　ソフトバンククリエイティブ　2011.8（所蔵館：中央　請求記号：/657.8/5081/2011　資料コード：5020964881）
資料情報2	『うまい雑草、ヤバイ野草日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草魅惑的な植物の見分け方から調理法まで』（サイエンス・アイ新書 SIS-215）　森昭彦／著　ソフトバンククリエイティブ　2011.8（所蔵館：多摩　請求記号：/657.8/5081/2011　資料コード：5021262490）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108486378

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